第八百六十二章 最适合决赛的菜 （2 / 2）

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“我准备的菜品好像出了点问题。”

江枫：……

“这不是还没比赛呢，而且食材都是节目组准备的，怎么会出问题呢？”江枫有些不理解。

“我一开始准备在决赛上做太史蛇羹。”孙茂才开始解释，“可能是太久没参加过比赛，我居然忘了蛇这种食材在国际大赛上是比较禁忌的食材，尤其太史蛇羹还需要用到多种毒蛇，蛇需要现场宰杀。”

“我今天下午打电话跟节目组沟通了一下，因为最后两个小时是要在电视台现场直播的，他们建议我最好不要选择这道菜，不然的话可能会出现很多麻烦。”孙茂才也很无奈，选中的菜以这种方式被毙了，任谁都会觉得很无奈。

江枫也没想到居然还有这层关系，一时也有些犯难。

“不能改别的菜吗？”

“能是能，我今天晚上叫你来就是想和你共同商议一下改成哪道菜比较好。毕竟咱们决赛的对手是阿诺厨师，若是用一般大赛难度的菜来对阵，怕我可能会拖你的后腿。”孙茂才今天叫江枫上来就是来和他商量的。

孙茂才给江枫列了六道待选的菜，其中有三道都是江枫没吃过的。孙茂才把这些菜的难度所需时间，优点和缺点通通给江枫将了一遍，想让江枫帮他参谋参谋做哪道菜比较好。

江枫觉得哪道都没有太史蛇羹好。

倒不是因为别的，主要是太史蛇羹稀罕，目前为止江枫只知道孙茂才一个人会做，独一份的菜在美食比赛中的杀伤力绝对是核武器级别的。

江枫觉得那一套都不好。

就在他惋惜于这么好的菜不能用作决赛的时候，一道独一份的，不光没有人会做，甚至都没几个人吃过的菜出现在他的脑子里。

仙草味的白菜。

金玉白菜。

这道菜江枫自获得以来就没有做过，并不是因为它难度有多大，从难度上来讲金玉白菜的难度远低于江氏参羹。

主要是麻烦。

配白菜的海参鲍鱼汤太麻烦了。

一锅汤整整要炖十个小时，中间有七个小时完全离不开人。这锅汤不像寻常高汤一锅汤炖出来很多菜都能用，海参鲍鱼汤炖出来只有金玉白菜才能用，性价比太低，耗时太长。

售卖不适合，比赛很适合呀。

试问这世间有谁能够抵御仙草味的白菜的魅力。

炒白菜的技巧江枫都有，现在他拥有了张卫雨亲爹出品的金色传说级的铁锅，炒起菜来更加如虎添翼。若是孙茂才愿意在比赛的时候花十个小时的时间炖一锅海参鲍鱼汤出来，江枫觉得原本九成九的算可以增加至九成九九。

海参鲍鱼汤虽然复杂但本身难度并不大，江慧琴都能做，更别提厨艺远胜于江慧琴，处理海参鲍鱼等海鲜的水平跟在江枫之上的孙茂才。

真是太适合了。

这道菜真是太适合在决赛上做了！

没做过没关系，不是还有一天的时间吗？江枫相信海参鲍鱼汤孙茂才只要练一遍就会，没问题的。

“孙师傅，我想到有一道菜可以由我们两个共同来完成，你来完成的那部分一定非常适合你！”江枫说这话的时候眼睛都是亮的。

“哦？什么菜？”孙茂才没想到江枫比赛比到这个份上居然还能有新菜，压箱底的菜居然有两道。

哆啦A梦的百宝袋也没他能掏啊。

“金玉白菜！我负责白菜那部分，您负责汤。这个汤有点复杂，您听我给您讲一下制作方法，首先这个食材是以海参和鲍鱼为主的，还有一些其他的海鲜，处理干净之后需要……”江枫开始给孙茂才讲海参鲍鱼汤的具体做法。

一讲就是半个小时，把孙茂才直接给听懵了。

他从来没有想过这世界上居然还有这么能折腾人的汤，而且炖这样一锅汤出来居然就为了炒个白菜。

至于嘛，就一颗白菜至于吗？

做过无数折腾人菜的孙茂才都忍不住要发出呐喊。

“汤的步骤基本上就是这样的，虽然耗时有点久比较麻烦，但您肯定也能听出来难度不是很高。我相信您只要明天做上一遍，后天比赛的时候做绝对没有任何问题，因为真的不难。”

“您觉得怎么样？要是觉得可以明天就试一下，没问题比赛的时候就做这道菜。”江枫问道。

孙茂才：……

他觉得怎么样？他觉得自己是不是哪里得罪了江枫，所以江枫故意想去绕菜来折腾自己。

“行，那明天就试试。”孙茂才点头答应。

虽然金玉白菜他从未听过，也从未做过，甚至不知道江枫是从哪里学来的这道离经叛道，与众不同的白菜。

但他相信江枫。

累，虽然是累了点，还一下子从主厨降为了帮工，但孙茂才很乐意。

反正后天的决赛主角注定不会使他，当一块垫脚石把江枫送到更高的地方，也算是值了。

他很乐意。