第211章 全部教了 （2 / 2）

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比如拿白菜叶子吸收上面的泡沫，比如豆浆要开了之后继续煮上十分钟，才能彻底去除掉里面的毒素。

一群姑娘们听到豆浆煮开后竟然还有毒，那真是吓得不轻，好在林欢说煮上十分钟便可彻底祛除毒素，一群姑娘们这才缓过来。

“好了，接下来我要教给你们的就是做豆腐最重要的关键诀窍，其实我本来只打算挑一两个人教的，不过想想，那样效率太慢了，我相信你们不会将豆腐制作秘方传出去的，所以这次，干脆一并教给了你们，你们自己注意些，不要泄露了出去就行。”

这番话，让陈九九等人顿时满脸感动，她们原本还以为林欢会在关键步骤上防着她们呢，没想到竟然完全对她们不设防，竟然如此的相信她们！

陈九九等人心中如何感动，林欢不是很清楚，但大概能猜到一些。

之所以突然改变了原本的想法， 也是因为先前跟这些人说的这番话。

林欢相信，这些人不会傻到与官府作对，胆敢将府衙的东西偷偷告诉外人，一旦真做了，那可就不是简单的罚钱被关之类的了，相信这个道理她们自己也懂。

当然，还有更重要的一点是，方才看着这些姑娘们在那煮豆浆的时候，林欢突然想到了别的东西上。

这豆汁，可不仅仅只是能用来做豆浆和豆腐。

还能用来做千张、腐竹、香干、豆皮等等，这些新产品回头林欢都得一一研究出来，进一步的扩大豆源坊，让所有人一提起豆制品，第一个想到的便是豆制品的源头，豆源坊。

做这么多的产品，那可是非常耗费精力的，所以林欢干脆便想着将豆腐秘方的事直接放手给这十个丫头，至于其他的，则暂时先掌握在自己的手上。

等后面考察没问题了，再一一教授这些姑娘其他产品的制作方法，然后将他们给推送到其他的县城内，让他们去独当一面。

“目前咱们做的豆腐一共有两个品类，分别是老豆腐和嫩豆腐，这嫩豆腐便是用这石膏化水来点的，用多少量，什么时候点卤水， 那都是有讲究的……”

在林欢的尽心教授之下，陈九九等十个姑娘们很快便学会了用石膏点豆腐，接着，又学会了用卤水来点豆腐。

等这些姑娘们完全学会后，林欢便直接带着她们返回了大院，看着她们亲自上手磨豆汁、过滤豆汁、煮豆汁，点豆腐等等。

一直忙碌到傍晚时分，总算是点出了四锅豆腐来。

陈九九等人本来还想继续点的，不过被林欢给阻止了。

没办法，天色已经不早了，继续做下去也卖不掉，就现在这天气，放上一晚的话，肯定都馊了，到时候肯定是不能用的。

“掌柜的，那现在这些豆腐咋办？”陈九九等人如同做错了的孩子一般，局促的站在院子内，看着摆放在院子内的那十个模具的豆腐。

每个模具平均有二十块豆腐，加起来就是两百块。

按照五文钱一个的价格来计算，那就是一两银子了，陈九九等人不担心才怪了。