第59章 妙招 （2 / 2）
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舒广这两天还找简莫推拿过，缓解了腰痛的问题，对他很是感激，连连表示，明天送他们。
简莫婉拒，说他们坐飞翼兽回去，不用送。
飞翼兽的食谱跟秦海部落的人差不多，这两天秦海部落的人吃一份就给飞翼兽吃一份。
这家伙吃着百家饭，难得混个肚圆，还挺开心的，每天都跟秦海部落的一群熊崽崽混着玩。
简莫看飞翼兽已经能够很好地收起爪子和尾巴，没有伤人的意思，且秦海部落的熊崽崽们也很敏捷，不会被飞翼兽伤到，便教育他们玩的时候小心一点，没再管了。
现在双方已经初步处下了感情，相处得还挺好。
简莫看过飞翼兽后，回到了临时居住的山洞，清点这几天收集到的物资。
每个病人他收的物资都不算多，堆在一起却很可观，明天回去可能要辛苦啾啾那家伙了。
就在简莫和乌炯整理物资的时候，外面有人喊他们：“简莫大夫，乌炯族长？”
简莫听声音有些耳熟，直接朝外面喊道：“我们在，直接进来。”
进来的却是匡宁。
匡宁满脸兴奋：“简莫大夫，我长疙瘩果然是软刺果的原因，这两天没吃软刺果的果壳，身上已经不长新的疙瘩了，原有的疙瘩也消得差不多。”
简莫站起来：“那太好了，我看看。”
匡宁立刻撸袖子给他看：“你看，疙瘩已经变得很小了。”
简莫看匡宁的手臂皮肤变得平滑，原本的小疙瘩已经消退到了鸡皮疙瘩那么小且身上没有了抓痕，估计不太痒了，也很为他高兴：“你可能真的是软刺果过敏，以后尽量别吃了。”
匡宁：“我一定不吃！这两年折腾死我了，老是痒痒的，还不好看。”
简莫轻轻拍了拍他的肩膀，无声地安慰。
匡宁放下袖子，目光炯炯地对简莫说道：“简莫大夫，你们这次过来不是想要大叶蒜吗？我知道怎么去掉大叶蒜里面大部分的苦涩味！”
简莫意外地看着他。
匡宁笑道：“你帮我治好了这个毛病，我也没什么别的好谢谢你的，就想教你这个。”
简莫：“这个是你的秘方吧？”
匡宁：“没事，只要你不告诉别人就行。你们跟我去我们的山洞里，我教你们？”
简莫犹豫了一下，他确实很喜欢大叶蒜的香味，现在能有这个机会也实在不容错过，便答应了：“好啊，谢谢你。”
匡宁：“不客气，走走走，去我们山洞里坐坐，正好请你们吃大叶蒜烤肉。”
匡宁带着简莫和乌炯回到自家的山洞里。
他虽然和一位兽人结为伴侣多年，但至今还没有崽，两人过着二人生活，生活得还挺轻松。
他们的山洞也是干净又整洁，还特别大。
简莫一进去，就看见山洞的墙壁上挂着布料做装饰，装饰品上还有各种绣出来的花纹，忍不住说道：“你们的山洞真好看！”
匡宁立刻要从墙上取下布料：“送你们。”
简莫忙拦住他：“哎，这怎么行？”
匡宁：“这是我们用腌肉从别的部落换的，等过段时间我们再去换一次就好了。墙上挂着布料虽然会被烟气熏到，但熏了之后拿去洗洗就行，比熏了山洞要好，山洞熏了就真的好难处理了。”
简莫为他的生活智慧点赞，不过坚决谢绝了：“确实。不过你不用给我们，我们家也有好多布料，等回去之后我找出来装饰一下。”
匡宁看他真的不收，也不强求，就欣赏地说道：“我喜欢把山洞打扮得漂漂亮亮的，住的地方漂亮，人的心情也好。”
大家三两句话拉近了距离，匡宁带他们到火塘边坐下，去外面找出冻肉：“我们家的肉有一部分是腌制过后再冻，取出来烤的时候特别入味，也特别好吃。”
简莫竖起大拇指：“我有时候也会这样。”
匡宁眉开眼笑：“是吧？有时候想烤不用解冻，直接放到火上烤，烤出来的汁水特别多，也很鲜嫩。”
匡宁的伴侣接过肉放在石板上烤着，匡宁则找出个洗锅，又拿了一把冻上的大叶蒜根进来。
匡宁对简莫展示了一下：“这些大叶蒜根我们也是洗过之后再冻上，我习惯用的时候再处理，那样它的香味会浓一些。要是处理完了，放一段时间，它的香味就会少很多了，不知道为什么？”
简莫道：“是挥发。处理完之后不用，它里面带有香味的物质就跑到空气中了，基本算跑掉了。”
匡宁没太听懂，笑着说道：“反正就是要现做现用。其实想要去掉里面的苦味也很简单，只要拿油炸就行。炸到金黄酥脆之后把大叶蒜的根捞起来另外用，油就不要了，大叶蒜根的苦涩味全都在油里面了。”
简莫恍然大悟：“原来是这样！”
匡宁笑了一下：“就是这么简单。这里还有个小技巧，在炸大叶蒜的根的时候，要切碎了洗一遍，要不然会炸得发苦，变成另一种苦味，那个苦味没办法用油去掉。”
简莫：“炸焦了会苦。”
匡宁：“对！”
炸大叶蒜的根没什么技术含量，只要洗干净切碎，放到油锅里耐心地炸就行。
炸着炸着，果然满洞飘香，那浓郁的葱蒜香味非常诱人。
匡宁边炸边看：“天气暖和的时候我们会在外面炸，天冷就没办法了，只能在山洞里凑合一下，不过炸完后，打开窗，散散味就差不多了。”
他们的山洞也有窗户，跟河畔部落之前一样，都用一块大木板挡在窗户前面，就算关窗了。
见炸得差不多了，匡宁将大叶蒜的根夹起来，放到一个石舂里，然后加了一把粗盐，趁着里面还滚烫，直接碾碎碾成粉末：“看，这就是我们平时用的大叶蒜香料了。”
简莫接过他撩起来的香料粉，用手指蘸着尝了一下：“真了不起，这果然是我熟悉的香料粉。”
匡宁眉开眼笑：“是吧，还可以加其他香料，配起来后味道更好。吃烤肉时，用来蘸肉，味道更是一绝。”
简莫朝他竖起大拇指，佩服地说道：“学到了。”