第96章 惊艳日本 （1 / 2）

凤鸣书屋mfshuwu.com

第二天日本集团的负责人召集大家伙开了一个会议，会议对接下来的工作进行了安排，每个人都发了一个小册子，小册子还是中日英三国语言的。

大家看了看小册子，里面先是介绍了新高轮王子酒店，这是一家在日本这样的国家也算是豪华奢侈的大饭店，和原来的高轮王子饭店由一个日式庭院相连，幽静雅致的日式风格，里面包括了大宴会厅、服务楼以及客房大楼等，规模很大。

酒店旗下分为几个餐厅，有日餐有西餐以及中国菜，这次酒店为了做好中国菜，才特意和中国饮食公司洽谈，邀请了他们一行人前来。中国餐厅叫桃李餐厅，接下来他们就是要在桃李餐厅工作。

在桃李餐厅正式开业之前，新高轮王子集团会先召开一个开业招待会，这是一场高达八千多人的自助餐，自助餐上包括各国特色餐饮，中餐也是其中的一部分。

大家听了后，多少明白了，这个开业自助餐，各国餐饮汇集，于食客而言，这是一场美食的享受，但是于厨师而言，这就是一场没有硝烟的较量。

自助餐摆在那里，放在八千多食客面前，哪国的菜品受欢迎，这就决定了以后的种种。

一时大家交换了一下眼色，自然都鼓起了一股劲，想着怎么也得拼一把，在这次开业招待会上出出风头，不能让别的国家看瘪了。

日本人继续介绍接下来的安排，他们就继续往下看，小册子上写得非常周到细致，把他们接下来的住行全都安排好了，当然也把他们的工作安排好了。

距离新高轮王子酒店开业还有大概二十多天，这些时间里，他们需要研究制定出一个适合日本的菜单计划，同时还需要列出开业招待会自助餐的餐品并做好准备。

日本人安排了一位负责人来和他们对接，那位负责人让大家伙叫他“山口君”，他曾经去过中国，中国话说得不错。

他们和山口君初步沟通过后，便开始准备做菜品的研发了，虽然大家在国内都是大师傅了，什么菜都是手到擒来，但来了日本，那情况肯定不一样了，所以肯定得做调研，重新制定菜单。

开完会回来后，陈文炳马上召集大家开了一个简短的会议，做了接下来的日程安排，接下来大家的任务就是吃，吃遍日本的大小餐馆，去研究日本的流行口味，去逛日本的菜市场，看看日本菜市场上都有什么食材，然后买回来做研究，试着烹饪，研发出适合日本的菜品。

到了晚上的时候，大家要一边研究菜品，一边学习日语。

陈文炳的意思是：“咱们不能一直靠着对方的翻译，也不能一直只和山口君说话，不和别人说话，不能说日语我们就是哑巴，我们必须张口说话。”

大家自然赞同，于是组成了一个日语学习小组，晚上抽空学习。

至于白天，大家便由陈文炳带领，前去考察日本各大餐馆饭店，去了后干什么，就是吃！

日本的餐馆可真不便宜，大家都不舍得吃，虽说日本人给他们一个月那么多钱，现在还没开业就已经开始给钱了，但还是不舍得，一顿饭一个人竟然要花掉几十块，甚至有的要上百块，这简直是抢钱呢！

他们在国内一个月才一百块啊！

虽然这是国家给报销，但是大家也不舍得，国家的钱也是钱。

只是陈文炳说了，要吃，一定要吃，多吃人家的，你才知道人家到底什么样的，中国菜虽然好，但也得看看人家习惯不习惯。

顾舜华想起自己学的经济学：“其实就是要把我们的中国菜本土化，同时还得适当地加以改善，来适应日本人的需求。”

陈文炳一拍大腿：“说得就是这个意思，还是咱舜华会说话，一下子就说透了！咱得先了解人家，学习人家，这样才能更好地对症下药，做他们最喜欢吃的菜。”

陆问樵从旁点头：“而且日本市场的食材供应和中国肯定也有差异，我们必须根据当地的食材情况重新拟定菜单。”

大家一想，也是有道理，有些特殊的食材，不可能大老远从中国往这里运，只能是就地取材。

于是接下来，大家眼睛一闭，狠心吃吧。

这可是从来没有过的享受，就这么公款吃喝，毫不客气地吃，哪里有名吃哪里，哪里好吃吃哪里，也不去想贵不贵了，越是贵的，他们越得去尝尝，看看人家凭什么卖那么贵。

这么差不多吃了半个月，不知道跑了东京多少餐馆，吃蛋包饭，吃鳗鱼饭，吃生鱼片，吃寿司，吃炸猪排，中午吃了晚上吃，有的师傅肠胃不适，吃得拉肚子，不过还是努力撑着“为了咱们的工作，我必须去吃”。

不过好在，终于也吃差不多了，大家多少对日本的饮食风格心里有点数了，中国菜讲究的是色香味形俱全，而日本菜更注重艺术性，大家擅长的中国菜大多口味重一些，而日本菜则更为轻淡，这一切都是要改进的，必须注重装盘的艺术感，必须稍微减淡口味而不失原有的特色。

在这么一番研究后，又去考察日本的超市，考察原料市场。

不得不说，看着人家超市里要买什么就有什么，那感觉真是很微妙，怎么人家买东西就不用票呢，怎么就那么富有？

这么看了好大一圈，大家便开会讨论，由陈文炳领着大家，终于拟定出了技术的菜单，当然还是中国传统菜，不过在口味上要考虑日本食材供应以及口味特点。

顾舜华拟定的大菜是桃花泛和抓炒鱼片，这两个都用到了海鲜类产品，倒是能充分发挥日本当地食材供应的优势，其他人也都陆续拟出了自己的拿手菜。

拟定了菜单后，大家和山口君洽谈，这又是一步步的沟通，那些菜具体需要什么食材，需要什么灶具和器具，山口君全都详细地记录，他做事真是精细，让大家伙不免感慨，想着日本人战败后，短短几十年能走到这一步，也不是没原因的，自己还是得学习。

拟定菜单和敲定食材供应，反复确认和研讨的过程，把所有的菜做出来，给光武集团的领导品尝，所有的领导都要尝尝，挨个地询问确认，提出改善意见，于是再改，山口君从中更是不厌其烦地来回确认，耐心细致到每一道菜具体用的佐料都要详细地问清楚。

终于，到了八月初的时候，菜单差不多确定了，到了这个时候，大家感慨，不容易啊，不容易！

做到了这一步，大家原来提着的那口气终于放下来了，擦擦汗，忍不住感慨一声：“小日本做事可真他妈的仔细啊！”

顾舜华也是松了口气，松了口气之余，便开始惦记家里了。

惦记任竞年，惦记孩子，过来后的这一个月太忙了，只能是周日匆忙打个电话，况且电话费很贵，也不好太长时间打。

那时候她还没太难过，因为忙嘛，心里存着事，顾不上，到了现在，难受就开始了。

钱向黎也有孩子，两个女人难免在一起叨叨几句，你说你孩子，我说我孩子，最后一起叹：“真想回去啊！”

但也只是说说罢了，万里长征刚刚开始，哪能回去呢。

周日的时候，顾舜华和家里通了电话，漂洋过海的电话，两个孩子的声音听着软软的，和平时直接听着不一样。

听到孩子的声音，顾舜华鼻子发酸，不过她忍住了，开始给孩子说最近几天自己的情况，吃了什么什么，见了什么什么，又说回去买什么好看的裙子。

好在，孩子还存着期待和幸福，倒是没什么难过的，不过她心里不是滋味啊。

孩子不懂，她懂，这场分离，还有一年零十一个月呢，现在想想都觉得难熬了。

挂上电话后，她又想起来当年她带着孩子在北京，任竞年一个人在内蒙古，自己才两天时间，归期可期，都难受成这样，当时他又是以怎么样的心情看着自己带了孩子离开。

想到这里，她的心就那么被锤子狠狠地一捶。

这个男人，沉默无声，犹如大海，一直在包容着她所有的任性。

她突然想对他说点什么，只是电话已经挂上了，再打是不可能了。

国内本来打电话不容易，况且是跨国电话，就更难接通了，想说一句话，真难。

恰好这天，他们发了第一个月的工资，顾舜华是六十八万日元，她努力地算了算，这是大概四千多人民币，一下子兴奋了，觉得自己发财了。

大家伙工资也都差不多，简直是激动得不敢相信，一个月，什么活都没干呢，直接就给四千！

有了钱，大家都想出去买东西，于是这天周一，趁着还没开业，大家出去商场和超市，这里东西可真齐全，只要有钱，想买什么就买什么，还不要票。

不过最开始买的时候，难免有些不自在，看到什么都要算算中国人民币的价格，一算竟然要几十，一个月的工资了，顿时不想买了。

“省省吧，糟蹋这个钱干嘛！”

这是年纪大一些会过日子大师傅的想法，不过年轻一些的，还是想买的，这是一个花花绿绿的世界，很多东西是国内从来没见过的，既然挣了，就想买。

顾舜华自然想买，想给孩子吃的喝的玩的，还想买衣服，漂亮的裙子，洋气的小西装，小衬衫，还有那真皮的小皮鞋，那么多好东西呢！

还有文具，日本的东西真是看得人眼花缭乱，各种好的都想给孩子买。

忍受了离别之苦才挣了那么多钱，为什么不多花一些钱让孩子开心呢。

买了孩子的，又挑着给任竞年买。

一时也不知道买什么，后来看到了一双皮鞋，和国内常见的三接头不同，看着就洋气高档，皮子质量也好，问了问价格，太贵了，竟然三百多，不过最后一咬牙，还是买了。