第一百六十七章 （2 / 2）

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丰姐儿使了个花刀，动作利落地切了羊肉，再教仆妇厨婢一道帮忙把羊肉串在签子上。

除去肉串以外?，丰姐儿还做了牛乳蒸饼。圆滚滚的?蒸饼等蒸制好也串成一串，放在烤架上，烤得外?皮焦脆，里面绵软，面香与旁边渐渐升起的?肉香交织在一起，教人忍不住直吞口水。

丰姐儿坐在板凳上，翘着腿儿，双眼一眨不眨地瞅着烤炉。炉子里放的?是桑木炭，桑木坚硬味辛，不仅耐久烧制而且还能大大增加烤肉的?香味，自古以来便是烤肉首选的?炭火。

炉子的?火焰随着油脂的?落下蹭地飞起，弹出的?火星在风中轻盈跳跃，火舌在羊肉身?上烧灼而过?，留下道道焦褐色。

丰姐儿双手持着肉串，时不时翻一翻动一动。随着羊肉的?血色渐渐褪去，羊肉的?香味也渐渐浓郁，教人馋得直流口水。

当然还得刷上一层秘制酱汁和香料，反复烤制，让酱料和香料的?味道融入到?羊肉之中，最后轻轻抖一抖，那扑面而来的?香气教人眼睛都无法移开。

别说灶房里的?仆妇厨婢，就是简雨晴都忍不住咽了下口水，当即便拿起一串尝尝味道。

丰姐儿刚刚把烤肉从炉子前挪开，简雨晴就忍不住捡起一串尝尝味道。那羊肉烤得极为细嫩，又?几乎没有膻味，反倒是鲜甜肥美得紧。

桑木炭烤出来，外?加胡麻、椒香和孜然香味馥郁，着实让人眼前一亮。

简雨晴三两下便吃掉一串，又?意犹未尽地捡了两三串，闹得丰姐儿忙把别的?羊肉串端到?一旁，不准备继续烤，打算待会儿吃饭前再慢慢烤制：“闹，要不吃个烤蒸饼吧。”

简雨晴捡了两个烤蒸饼，敲敲还有咔嚓咔嚓的?脆响。

烤蒸饼的?外?表瞧着不起眼，一口下去却?是让人赫然有种以貌取人的?无知感。

烤蒸饼经过?丰姐儿巧妙的?手法，火焰均匀地把面皮烤得酥脆，散发着浓浓的?焦香，掰开坚硬的?外?壳，里面却?依然绵软细腻，入口即化。

每吃一口，奶香味都会充斥在口腔与鼻腔之中，那份香甜软糯的?味道让人欲罢不能，饶是简雨晴都确定它?放到?后世烧烤店里，恐怕都能成为招牌产品。

简雨晴意犹未尽，又?瞅了眼丰姐儿。

丰姐儿除去羊肉外?，还准备烤些别的?——肥瘦相间的?鹿肉、胖嘟嘟的?鸡翅中、丰腴肥美的?猪五花、绿油油的?韭菜，圆滚滚的?茄子等。

简雨晴转身?瞅了眼还在灶台上咕咚咕咚炖煮的?羊腩煲，想了想准备再多做个葱油饼。

不过?此葱油饼，并非简雨晴往日做的?那种葱油饼。她把切得分外?细腻，并洒了盐巴腌制出水发软的?葱末加入面团之中，揉成一个不软不硬的?大面团，再经过?醒面揉制，最后变成一个光滑的?面团。

分割成大小合适的?面剂子后，先给中间掏个洞，再给正反面抹上一层油，然后简雨晴再用掌心?摁扁，最后她再用擀面杖把它?变成圆润的?大饼子。

放入油锅里，等面饼浮起来后简雨晴用炒菜勺舀起油水，一勺一勺浇在面饼上。

面饼很?快蓬松起来，像一个个胖娃娃般浮在金灿灿的?油花上。等到?炸得两面金黄焦脆，简雨晴手持木筷挨个捞起，沥干油分。

丰姐儿与芳豆，笑嘻嘻地捡了个吃。

两人牙齿碰上的?瞬间，耳边便奏响了咔嚓咔嚓的?清脆声音，扑面而来的?便是胡椒与葱油香味。

明明是从油锅里捞起来的?，外?面油香里面却?是十足的?面香，里面没有油不说还带着点淡淡的?米糊，教丰姐儿和芳豆都大为吃惊。

待到?晚间，简娘子、胡师傅、简云起和简岚走至沿湖小楼。尚未走入其中，他们便闻到?了幽幽香味。

简岚加快脚步，眼里放光：“哇！”

她三步并两步的?蹦上前，半蹲着身?子看着火炉：“丰姐姐，丰姐姐，我能不能来试试？”

“当然可以。”丰姐儿笑吟吟地让开身?子，教简岚坐在板凳上。她挪到?胡床上，托着脸颊唤着简岚：“差不多要翻身?了。”

“再翻翻，再来再来！”

“不能停——速度太?快了。”

简岚没两下，鼻尖都冒出汗珠来。

简娘子走到?窗边，把窗户拉大了些，往外?瞧着雪景：“今儿个的?雪越下越大了。”

这是今年的?第三场雪。

往前两场都下得挺小，敷衍敷衍意思意思的?架势。府学学子原本还想等旬休日去赏雪作诗，没想到?他们午后下课，那雪就融了大半，只剩下枝头?树叶上那薄薄的?一层。

第二场雪也是那样。

等早上下这场雪的?时候，众人都不抱多大期待了，它?却?是越下越大。

才正午时分，地上已铺着厚厚一层。

简娘子再瞧那低沉浓云，以及如成群鸟儿般直往下扑，瞧着比来时还要大上几分的?雪，觉得这雪怕是暂时停不了。

简岚稍稍烤了会，就累得不行。她把大厨的?任务重新交还给丰姐儿，赶紧蹭到?简娘子身?边，瞅着外?头?景象道：“等明日停雪以后，我们一起去堆雪人吧！还可以打雪仗~！”

“到?时候叫范厨一家过?来一起。”简娘子觉得是个好主意，想了想又?道：“还有环姐儿！”

简岚重重点点头?：“对?！”