第66章 蟹黄到手啦！ （2 / 2）

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蟹黄的吃法就更多了，炒了酱，然后拌面，或是直接蒸烧麦都可以。

盛玖就一个人，所以她不会弄太多花样。

思考之后，她将餐单改了一下。

小米粥还是正常的熬，两种味道都有。

蟹肉炒饭可以返场了。

蟹肉羹，算是一种新的尝试，系统给的定价是38元一碗。

蟹黄烧麦，系统给的定价是98元一份，四个。

蟹黄拌面则是58元一份。

星枣茶算是日常供应，盛玖顺手都写上了。

改完了餐单之后，盛玖又去了一趟菜市场。

蟹黄烧卖需要猪肉调馅儿，而且还需要香菇和笋来提鲜。

蟹肉羹需要豆腐和蘑菇来增味儿，这些都是需要另外准备的。

盛玖放心大胆的将店交给阿瑞斯，同时教会他怎么样使用厨房那些用具，然后让他在店里先进行粗糙的备餐。

像是蟹肉需要蒸熟，然后撕碎备用。

小米粥需要熬上，米饭也得蒸好。

一应的卫生，准备工作，阿瑞斯如今都可以独立完成。

店里有阿瑞斯，而且暂时也不需要营业，盛玖就放心的去了菜市场。

时间紧，任务重。

盛玖进去之后，也没心思多看，每路过一个摊位，就让系统直接扫，系统判定评分在优，盛玖就毫不犹豫的拿下。

当然，价格肯定还是要讲一讲的。

她经常来菜市场买菜，对于这些菜品的价格，大概心里有数。

如果有人觉得，她脸嫩年纪小，想拿她当冤大头。

那可不行！

买菜，她可是专业的，而且经验老道！

她经过一个个菜摊，挑到了不错的猪后腿肉。

调馅儿的话，猪后腿肉就不错，肥瘦合适，而且肉质还不干柴。

卖豆腐的有好几家，盛玖挑了系统评分优的那家买的。

蘑菇盛玖准备了三种，香菇，白玉菇和蟹味菇。

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白玉菇和蟹味菇是要跟蟹肉一起做羹的，香菇则是为了给烧麦提鲜的。

今天在市场上，没碰到之前的那个卖菜大姐，盛玖稍稍有些遗憾。

不过，她在临走之前，在角落的位置，碰到两个不错的冬瓜。

那人拉了一车的冬瓜，盛玖在里面挑了两个评分优的买走了。

东西备齐之后，盛玖匆忙回去。

接着就马不停蹄的开始备餐。

阿瑞斯的队友们中午吃的是面条，面条这种精致碳水，饱腹感一般，而且消化的特别快。

盛玖想着，如果自己营业结束再给他们做饭，估计一个个都得饿得够呛。

所以，她准备先把阿瑞斯他们的饭做了。

正好，今天有新的菜品尝试，他们就是很好的试菜员。

盛玖跟阿瑞斯说了一下，转过身就开始和面。

蟹黄拌面，盛玖没准备多卖。

一份份的手擀面，那都是力气活。

所以，她只准备了二十份。

这个，除了她跟阿瑞斯尝尝之外，就不另外给他的队友们带了。

盛玖准备给队友们包蟹黄烧麦，对于盛玖来说，这个相比面条要更容易一些。

虽然包起来也略显麻烦就是了！

盛玖干活的时候，阿瑞斯就在一边打下手，同时不停的观察。

擀面条需要一些经验，或者说是手感，这个一个是靠天赋，一个是靠后天的练习。

阿瑞斯悄悄的尝试了一下，发现自己擀得一言难尽。

就他擀出来的这个面条品相，别说卖58元了，卖18，都怕被打！