第8章 辣子鸡 （2 / 2）

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“对对，嫂子，你休息，我和烈哥去做饭，我给烈哥打下手。”小王也连忙站了起来。

在公司的时候，就已经听烈哥提起过，嫂子怀孕了，而且情况很不好。

他怎么好意思让嫂子做饭啊。

苏烈拍了拍小王的肩膀，表示赞同。

“那怎么能行！小王可是客人，怎么能让他去做饭？”秦晴不同意。

哪有客人做饭的道理，更何况小王还是第一次来他家呢。

“没事嫂子，我和烈哥关系那么好，怎么能把我当客人对待。”小王又老忙回了一句。

苏烈也在一旁劝说：“老婆，你放心吧！没事的，我和小王关系好的很，你快去休息，做好了午饭我叫你。”

秦晴见两人坚持，自己也就不再坚持，回了卧室休息去了。

苏烈呼出一口气。

“还是你小子聪明！”

小王跟着苏烈到了厨房。

两人聊了一下工作上的事情。

“你真想好了？不干了？”苏烈把米饭蒸上，看向小王。

小王其实天赋不高，但是胜在好学还懂事。

他是把小王当成自己徒弟看待的，也教了不少的东西给他。

只要他能够认真坚持下去，以后也能成为公司的核心技术人员。

可是没有想到这孩子居然还有点血性，辞职了。

讲真的，刚开始接到小王劝说他回公司的电话的时候，苏烈整个人都是难过的。

别人不知道他的难处和苦处，难道跟了自己一年多的小王还不知道吗？

可是没有想到这小子居然这么讲义气。

“兄弟，是我误会你了！”苏烈说到这里，大大方方拍了一下小王的肩膀，认错。

小王连连摇头，“不怪烈哥你，你对公司的付出我都看在眼里，张达不把你当人看，还想通过我劝你回去，就算是我，我也会生气的。”

苏烈笑了笑，打开了冰箱。

原本是打算做辣子鸡，麻婆豆腐和土豆丝。

可是小王来了，这三个菜招待他怕是有点寒酸了。

于是借着冰箱的门遮挡，苏烈又在商城里买了两斤排骨，打算做个蒜香排骨。

他把菜都拿了出来，然后把土豆递给了小王。

“削皮会吗？”苏烈问。

小王接过土豆，“当然会！”

苏烈把削皮刀递给他，自己也开始忙活起来。

把鸡洗干净，然后切成小块。

切块的时候手法不熟练，有大有小的，好在不妨碍下口。

切好的鸡肉再次冲洗，沥干水分。

然后加入料酒，生抽，老抽，胡椒粉，盐，鸡精，葱姜水，最后再倒入几勺子的淀粉抓匀腌制半小时。

在锅里倒入大量的油，油热就把鸡肉倒进去炸。

一直炸到金黄，鸡肉发硬就可以捞出备用。

锅中留一点油，把提前剪好的辣椒段、大葱段、生姜片、稍微碾碎的花椒粒以及大蒜末倒入锅中炒香后，再加入已经炸好的鸡块，翻炒几下，就可以出锅。

辣椒和花椒的碰撞，让整个厨房都弥漫着一股辣味。

“阿秋，阿秋！”苏烈和小王都没有忍住打了几个喷嚏。

“烈哥，你可以啊！这都会做！”小王捏着鼻子，对着苏烈比了一个大拇指。