第197章 拿去和皇帝换东西（二） （2 / 2）

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孟文伊三女自然也不反对。

当晚，秦少白就架设好那些工具，开始了第一次蒸馏。

用蒸馏法提纯白酒其实原理非常简单，有点常识的人都知道该怎么做。

重点就是对温度的控制，要将水温加热到酒精的沸点，而不能加热到水的沸点。

酒精的沸点比水的沸点低二十多度，因此，就算在没有精密温度计的这个年代，也能做到控制温度。

当然，蒸馏是一个漫长的过程，而且纯度肯定不高，但是得到的酒肯定会比原来的酒液要醇香，而且清冽，没有杂质。

这将士他们这边酒水的最大卖点。

时间不长，管道的一侧就开始出现酒液，一滴一滴的滴了出来。

为了防止酒精挥发，管道的出口做的很细，像是一根吸管，而且还包裹着橡木塞子。

看到开始出酒之后，秦少白立即用一个小酒坛放在管道下面，酒坛的坛口正好被橡木软塞塞住，密不透风。

“这就行了？”

秦镇业惊讶的问道。

“差不多了，接下来看着火就行，千万不要把水烧开了，也不要让酒液的温度降下来，要一直保持这种冒热气的状态！”

秦少白说道。

“这是什么道理？”

秦镇业不理解。

别说是他们不理解，孟文伊三人也不理解。

“很简单的，所谓的酒呢，其实就是酒精和水混在一起的，我们现在要做的呢，就是将酒精和水尽量分开，简单的说，就是酒精越多，酒就越醇香，就越纯，而酒精烧开的温度比水低，所以，现在在冒的热气，其实就是酒精了，而酒精在在遇到金属的管子之后又会凝结成水滴状流出来，就是我们要的酒了！而且是好酒！”

秦少白说道。

“这……”

众人面面相觑。