第313章 北平 （1 / 1）

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武术协会的成立，让胡强的心放下来了，有时间再次游览北平这座城市。于是乎，胡强在北平的这些天里，犹如一个探索美食宝藏的冒险家，尽情地品味着这座古老城市的特色小吃。他首先尝试的是闻名遐迩的驴打滚儿。

当这道传统糕点呈现在眼前时，那金黄的色泽宛如秋日暖阳下成熟的稻穗，散发着诱人的香气。轻轻夹起一块放入口中，瞬间感受到黄米面的绵软与豆沙馅儿的甜美相互交融。细细咀嚼，黄豆面的颗粒感增添了别样的口感，满口弥漫着豆子的清香和馅料的甘甜，让人陶醉其中，仿佛置身于京城古巷中的热闹集市。

紧接着，胡强的目光被一盘精致的豌豆黄所吸引。这豌豆黄呈现出如羊脂玉般温润细腻的质感，仿佛是一件精雕细琢的艺术品。用勺子舀起一小口送进嘴里，立刻能感受到它的香甜滋味在舌尖绽放开来。那种清凉爽滑的口感，犹如夏日里的一缕清风拂过喉咙，带来丝丝凉意。随着慢慢咀嚼，沙沙的质地令人回味无穷，仿佛能够听到豌豆在齿间欢快跳跃的声音。

当然，糖火烧也是绝对不能错过的美味。刚出炉的糖火烧还带着微微的热气，饼皮层层叠叠，酥脆无比，轻轻一碰便会掉下些许碎屑。用手掰开，可以看到里面包裹着满满的麻酱红糖等馅料，醇厚的麻酱香扑鼻而来。迫不及待地咬上一口，浓郁的甜味瞬间充斥整个口腔，但却不会让人觉得过于油腻，恰到好处的甜度让人欲罢不能。

再看那一个个白白胖胖的艾窝窝，宛如珍珠般圆润可爱。轻轻咬开糯米团，里面藏着的各类果仁、芝麻以及瓜子仁纷纷展露出来。糯米的软糯与坚果的香脆形成了完美的组合，每一口都是一种独特的享受，既有甜蜜的滋味，又充满了丰富的层次感。

而爆肚则以其独特的魅力征服了胡强的味蕾。那脆嫩的肚丝在鲜香的麻酱调料中翻滚，沾染了浓郁的香味。夹起一筷肚丝放入口中，劲道十足且富有弹性，咀嚼时发出清脆的声响，仿佛在演奏一场美味的交响曲。每一口都饱含着老北平的烟火气息，让人真切地感受到这座城市的热情与豪爽。

最后登场的是卤煮火烧，这可是一道极具代表性的京味小吃。锅中汇聚了大肠、肺头、火烧等多种食材，经过长时间的炖煮，彼此之间的味道相互渗透融合。品尝一口，汤汁浓郁醇厚，各种食材的鲜美滋味在口中交织缠绕，尤其是那炖得软烂入味的大肠和肺头，口感滑嫩，毫无异味，再配上吸饱了汤汁的火烧，简直就是人间至味。吃完这样一碗卤煮火烧，只觉浑身暖洋洋的，仿佛所有的疲惫都被驱散殆尽。

待胡强心满意足地品尝完北平的那些有名的美食之后，他悠然自得地步履于这座充满历史韵味与生活气息的城市里，穿梭于这座城市的大街小巷之间。

走进那狭窄而悠长的胡同，耳畔立刻传来了孩子们欢快无邪的嬉笑声。他们手里紧紧握着色彩鲜艳，造型精美的糖人儿，那一个个糖人儿仿佛被赋予了生命一般，栩栩如生得好似要亲口向人们诉说，那些源远流长且神秘动人的古老传说。

再瞧一旁，几位大爷大妈正悠闲地搬着各自的小板凳，围坐在一块儿有说有笑地唠着家常。他们口中操着那一口纯正地道的京片子，时而高谈阔论，时而低语轻笑，偶尔还会冒出一两句俏皮幽默的话语，惹得众人哄堂大笑。这爽朗的笑声就像一阵温暖的春风，轻轻拂过胡同的每一个角落，久久回荡不息。这座古城，仿佛没有被战争所打扰！

沿着街道继续前行，忽闻前方不远处传来一阵阵悠扬婉转的京剧唱腔。胡强不禁被这美妙的声音所吸引，赶忙循声而去。待到近前一看，但见一座古色古香的戏台上，一众戏子们身穿着华丽无比的戏服，粉墨登场。他们举手投足间皆显露出扎实深厚的表演功底，尤其是那灵动传神的眼神，流转顾盼之间，更是蕴含着无尽的韵味风情。

台下的观众们则个个都看得如痴如醉，完全沉浸在了这场精彩绝伦的演出之中。每当戏子们亮出惊艳的招式或是唱出一段动人心弦的旋律时，人群中便会爆发出雷鸣般的叫好声和热烈的掌声。此时此刻，整个街头巷尾都弥漫着浓厚的艺术氛围，让人陶醉其中，流连忘返。

看到眼前的这一幕场景，胡强的心情变得极为复杂。一方面，他心中涌动着喜悦之情，因为那残酷的战争尚未蔓延至这座城市，人们依旧能够安然地聚集在一起观看戏曲表演。街道上熙熙攘攘，热闹非凡，欢声笑语此起彼伏，仿佛外界的战火纷飞与此地毫无关联。

然而，与此同时，一股淡淡的忧伤却也萦绕在胡强心头。他深知，对于那些身处社会底层的普通百姓来说，这场看似平静的表象背后隐藏着无尽的艰辛。他们或许连温饱都成问题，更别提有闲情逸致去欣赏戏曲这种精神享受了。相反，那些富贵人家却全然沉浸在当下的欢乐氛围之中，对即将到来的危机浑然不觉。

想到此处，胡强轻轻地摇了摇头，转身缓缓离去。他迈着沉重的步伐，穿过喧嚣的街巷，最终走进了一座古朴的四合院。一进入院子，那种浓厚的邻里情谊便扑面而来。邻居们相互照应，彼此帮助，每一个微笑和问候都传递着温暖人心的力量。

抬头望去，四合院大门上那锈迹斑斑的门环，显得格外引人注目。它历经风雨侵蚀，见证了无数个日夜交替，仿佛诉说着岁月的沧桑变迁。再看四周的墙壁，精美的砖雕栩栩如生，细腻的线条勾勒出一幅幅生动的图案，无一不展现出北平悠久历史，所沉淀下来的深厚文化底蕴。而这些美食与人文，都是胡强所向往的！