第11章 乡间野趣十一 (1 / 2)
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林满受不了这有点感伤的氛围,赶紧岔开话题,笑着说:“大伯放心吧,明天的宴席可以尝尝我的手艺,保准好吃。”
听他这样说,林大有也笑了,又关心了下他粮食还够不够、有没有菜吃之类的。
林满立刻说都有,生怕大伯又回家扛个麻袋过来,自己能挣到钱,粮食不是问题。
主要是林大有家也不富裕,当初分家同样没分到多少,还要拉扯着一大家子,他这个成年的大侄子,怎么好意思要大伯填补。
这天,林满早早洗漱完躺下,就等着为宴席养精蓄锐。
翌日天还未亮,他就起来了,利索地收拾好,伴着昏暗的天色出门。
越靠近村长家,吵闹声越是明显,应当有许多人到了,已经开始忙活。
林满进去的时候,一众汉子抬着一头肥猪压在条凳上,旁边放着大桶的热水和尖刀,正准备杀猪。
“小满来了。”在指挥大家的林青河看到他,立刻打了个招呼。
众人的视线也随之转过来,尽管早知道他是今天的大厨,眼里仍难掩惊讶。
林满笑笑,也不在意现在混乱的环境和刺耳的猪叫声,直接站到旁边看着,猪杀好后他还得和屠户商量怎么切割,干脆不走了。
忙活了好一会儿,才把两头猪杀好。
摆席用两头猪,在村里可是让人惊叹的大手笔。
但更让人惊叹的还在后边。
村里的屠户平时做得最多的就是杀猪劁猪,分肉也行,就是手法比较粗暴,跟拿斧头剁柴火似的。
林满看不下去了,接过屠户的刀自己来。
众人只见斯文俊秀的汉子,用和他们相比显得很瘦弱的手腕,握着尖刀,好像丝毫不费力似的,白刀子进红刀子出,那肉很听话地就分开了。
猪头、猪后腿、肋排……一块块的,按他自己的想法,依次分开,整齐地码在旁边。
有种庖丁解牛的畅快美感。
旁边围观的人就没有这么淡定了,这一刀刀切的,手法利落,角度精准,再看看他轻松的脸,不像在分肉,倒像在雕花似的。
这人真的是林满??
那个一事无成、败光家产、混混度日的林满?!
众人看着他的目光是掩饰不住的惊讶,又转为疑惑和迷茫。
倒是林青河满意地点了点头,眼里的欣喜多了一层,就这一手刀工,厨艺应当也错不了!
林满没功夫管其他人,沉浸式分割猪肉,心无旁骛,下手无比迅速,别说,屠户的刀真是好用,轻便锋利。
等这两头猪料理好,依次把肉搬到临时搭好的大棚内,天色已经透亮了。
林满看着面前一溜新砌的土灶,深吸了一口气。
开干吧,银子也不是那么好赚的。
一圈的大娘、婶子已经在择菜洗菜了,熟练地忙着,也有一些在等着的。
等着林满安排的活儿。
像一些剁肉沫、焯水的活儿就可以转手给别人了,他只负责整体的菜式。
在临时搭建的大棚“灶房”里,一切有条不紊地忙起来了。
成婚吉日要忙的可就多了,不提热火朝天的后厨,前院里也是摆桌椅碗筷,挂红绸贴喜字,到处都是一片喜庆热闹。
忙起来,时间就过得很快,抬头一看,可见隐隐约约的太阳光,已升过正中,又往西边坠了。
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