第59章 南宋最顶级的宴席 (1 / 2)
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吴益对王翠喜笑着说:“你这个王妈妈,让贵客久等是何道理?”
王翠喜笑道:“今天学士来,妾身专门要去温书,不然一经不通,哪敢来见?”
吴益笑道:“ 你会一共才认识几个字?也敢说通经。”
王翠喜说:“你们通四书五经,我通月经。”几个人直接笑喷了, 王继先大叫母狗无礼。
王翠喜笑着说:“对,对,我是母狗,你们都是公侯。” 众人连声夸赞:“好个王妈妈,真是不学有术啊。”
王翠喜说:“我是不学无术,我这个兄弟可是学而有术。看来看去,他好像就没有不会的。前几天我们这儿传出去的《送别》那一首词就是他写的。这世上市面上刚兴起来的香皂,那是他造的。过一会儿啊,还有惊喜。先不说,先吃菜。”
王继先笑道:“你这个王妈妈呀,就是喜欢卖关子。”
接着上菜,先上水果,一共六种:香橼、真柑、石榴、枨子、鹅梨、乳梨、楂、花木瓜。主菜是:花炊鹌子、荔枝白腰子、羊舌签、鸳鸯炸肚、鲜虾蹄子脍、南炒鳝,因为王继先吃的清淡,所以还有洗手蟹、咸水虾、鲫鱼假蛤蜊、江生、蝤蛑签、姜醋生螺、香螺炸肚、姜醋假公权、煨牡蛎等江鲜海鲜。因为吴益和王继先都是开封人,所以专门做了灌肺汤。
吴益看了后说:“王妈妈,你这是学了清河郡王(张俊)府的菜谱吧?自从张相公宴帝家宴后,各大酒楼多学他们家的菜。”
王翠喜说:“哎,吴大学士你这么说,我就不爱听了,就不能说是清河郡王府学了我们翠楼的?”
吴益笑道:“有道是王婆卖瓜自卖自夸。王妈妈也自卖自夸自家的菜。我就不相信你们翠楼的厨子能比得上王府相府的?”
王翠喜说:“今天让你们吃几道菜,一定没见过你。吃完了,然后你们再说说,我翠楼的厨子是不是能够比得上王府相府的?” 众人都说那倒要见识见识。
王翠喜拍拍手说:“把我兄弟所创的几道菜送上来?” 之所以不说是他做的,是因为厨子当时是一种贱业。如果说是他创的菜,这就是风雅的事情;如果说他亲手做的这就有点自甘下贱了。
丫鬟赶紧把正温着的那四样菜端了上来。王有志赶紧依次介绍,然后说:“学生是个好吃的人,这几个菜是家里自创。今天学士和医师和几位相公都是京城有名的美食家,不论天家、相府、王府、各大酒楼,南方北方,天下美食都尝遍。今天就烦劳各位相公来点评一下,学生做的这几道菜。”
接着让丫鬟端水上来,洗了手擦干后,用豆腐皮包了葱丝和肉丝先双手送给吴益,然后是王继先,然后剩下两个官。他又说:“这菜是北地的大葱切葱丝最好,这临安的小葱终究差些。”
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