第38章 酥炸南瓜花无锡小笼、开洋馄饨…… (2 / 2)
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无锡菜口味偏甜,两个人钻研了好半天,终于找到好吃玉兰饼。无锡人似乎都爱吃肉,口味又甜,地句话,叫“淡不入味咸不鲜”。做菜,一道道做得赤酱浓油,就连笼包也是,一口咬下去,酱汁丰富,鲜裹甜。
什么酱排骨、酒酿面筋、梅汁翅、脆鳝、糟煎鱼……
夏皎最爱,还是本地人常说“笼馒头”。
无锡人不讲包子,无论馅儿没馅儿,统一叫馒头。没馅儿叫馒头,馅儿,荤叫肉馒头,素是菜馒头,半荤半素就是菜肉馒头。
无锡笼和其他不同,皮特薄,肉汁浓,不能夹起来吃。夏皎刚开始吃时候,夹起来,一口下去,汁水四溅,弄到温崇月身上,她连连说抱歉。
温崇月倒是无所谓,他随意地用纸巾擦了擦衣服上沾到汤汁,仔细教夏皎怎么“低风险”吃无锡笼。
温崇月并不在意夏皎将笼包汁弄到自己身上,反正晚上夏皎汁也会蹭自己一身。
吃无锡笼动作得柔,要慢。得轻提,夹笼三分之一位置,温柔拎起来,轻放,蘸一蘸醋,慢起,凑到唇边,轻咬一口,慢慢吸里面肉汁,等把鲜美微甜汤汁全吸净了,再大口咬。
吃笼不能急,急了溅一身油,又得头痛。
地人吃笼还喜欢配馄饨,一个笼一口汤,再配一个馄饨,滋味甜又鲜。往肉馅里加晒干海虾和榨菜开洋馄饨,用了紫菜、蛋皮和豆腐干丝熬煮出来汤汁清清爽爽;不加碱水手推馄饨得趁热吃,手擀馄饨皮韧劲儿十足,口感滑嫩;遗憾是现在还不到螃蟹大量上市季节,尝不到蟹粉馄饨和上过《舌尖上国》蟹粉笼。
夏皎沉郁心情终于得到些许缓解。
俩人在无锡最一站是蠡园,传说范蠡和西施生活地方,依照蠡湖而建,并不大,巧别致。
江南园林大建得精巧,这里也并不例外,东南西北皆可以赏花四季亭,园又植松柳月桂,夏皎走上石拱桥,听见温崇月:“现在可以和我说前几天为什么不开心吗?”
假山石洞,长廊花窗,湖风轻荡,碧水摇摇,夏皎盯石板,说:“我以前觉书上呀,电视上,那些为了保护爱人而付出生命东西都不真实。”
温崇月安静地听她说。
“我还认为用一生怀念故去爱人也不现实,”夏皎说,“人怎么能受得了孤独呢?”
温崇月:“和你客户关?”
夏皎摇头,又点头。
她说:“但这些真存在。”
温崇月握住她手,从石拱桥上走下,桥下锦鲤戏水,他说:“皎皎,你想法没错。人本一样,贪生怕死,害怕孤独。也因为这样,你到那些显得珍贵。”
夏皎默然不语。
温崇月说:“皎皎,来谈个现实点儿话题吧,我比你纪大,将来可能你一步走。如果真那天,你不用顾忌什么怀念爱人之类法,可以继续寻找新伴侣——我希望你自私一些。”
夏皎猛然抬头,她皱眉,提声音:“新伴侣?”
温崇月颔首:“比如一起跳广场舞,一块儿晒太阳。”
夏皎不太开心。
她觉好像哪里不对劲,胸口些发闷发胀,不是生理期胸口胀痛,也不是和人吵架闷气,而是说不出酸酸溜溜,好像早晨吃笼包时候蘸醋碟被打翻,全泼在她心口,浸泡一颗心也酸酸软软不舒服。
她找不出不舒服源头,但是想要用力摔开温崇月手,再大声骂对方笨蛋。
这样很不礼貌,夏皎忍住了。
温崇月很理智、冷静地和妻子探讨关于自己将来衰死亡之事情,他不迷信,并不避讳谈论这个。
即使那么一点不兴,但倘若他真夏皎一步离开,温崇月仍旧希望她能够开开心心度过余生。
温崇月压制心底一些不适,宽慰自己,毕竟死都死了。
假设真那么一天,与让夏皎怀思念生活相比,温崇月宁愿她自私一些,不要那么好。
“即使我们两个人寿命相同,”温崇月仔细分析,“你想想,我会比你早八过世,你一个人会不会感到孤单?”
夏皎不吭声,两人过假山石,她想把温师狠狠按在假山石上,告诉他不要继续这个话题。
温崇月理智地建议:“基于女大比男长寿观点,我建议你届时可以选择比自己一些人。比如和自己相差七、八岁——”
夏皎说:“温师。”
温崇月:“怎么了?”
夏皎晃了晃自己右手:“你,这是什么?”
温崇月说:“你手。”
“是,”夏皎点头,“你再继续说话,它将会出现在你脸上。”