第19章 分肉剥皮 （2 / 2）

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王正风也没耽误，招呼王大山搬来一张八仙桌，又拿来一个砧板，把那头四百多斤的野猪抬了上来。

一把侵刀在碗底磨了两下，对着猪腹一刀而下。

每个人都是5斤肥膘，5斤瘦肉。只因野猪的肥肉实在是不多，一头四百多斤的野猪，能有个100斤的肥膘已经是很不错了。

王正风割肉，李援朝称肉，李红军捆肉，王大山去做饭，几个人互相配合，一会儿将肉给分完了，一头400多斤的野猪，被分了一半出去。

分完猪肉，几人又吃了早饭，但活并未干完，还有熊皮没有拔下来。

王大山三人把熊瞎子大头朝下给挂了起来，扒皮这事还是由王正风操刀，除了李援朝外，其他两人都跟着学怎么给熊扒皮。

只见王正风拿出一把小弯刀，先从熊腿处开始下刀，顺着熊小腿处横着划了一圈，再竖着划一道口子，然后用小刀一点一点将熊皮与熊脂肪分离。说起来并没有什么难的，可真正的做起来，全是技巧。

不一会，一头完整的熊皮就被王正风剥了下来，没有一丝的损伤。

王正风不愧是个老猎户，这剥皮的手法一点都没有因为年纪大而退化了。三人看了，不由大呼过瘾。这皮剥的，真是丝滑呀。

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你爷爷还是你爷爷，不能小瞧。

熊皮剥完，还不算完，还需要把胸肉分割。

熊的一身都是宝，除了熊皮熊胆，那不用说了，城里的人是抢着要的。熊掌更是有地位有实力的老饕们的最爱。熊油不但是一味中药，可以治疗头皮癣，脾虚等，用来炒菜还特别的好吃。胸肉也是一种非常美味的佳肴，肉质细腻，口感绝佳。就连熊骨头，都能治疗风湿性关节炎。

王大山把熊油都留了下来，又割下两大块熊肉，一块足有20斤的样，分别递给了李援朝和李红军。

“给，拿着带回家去，都让家里的人尝尝熊肉的味道。熊掌就不给你们了，我留两个下来，到时候咱们一起炖着吃，剩下两个卖到林场去，肯定能卖个高价。野猪肉咱们留下一头分了，剩下的都卖了。”

“大山，不用那么多，熊肉我们一人留下10斤尝尝味就行了，剩下的你都留下吧，要不然就都卖掉。野猪肉我们一人分20斤就行，下次进山还能打到，不用给我们留那么多。”李援朝想了想说道，并没有接王大山递过来的肉。

以后他娘俩盖好了房子，吃住都是王大山的，也没必要计较那么多，直接把自己这150多斤卖给王大山就行了。

“对，对，对，大山。我们不用留那么多肉，以后还要进山的，肯定还能打到更多野猪。我算看出来了，你打猎真是个这个。”李红军举起大拇指比划着说道。

“反倒是你应该多留一点野猪肉，大花养伤正需要吃肉。”李红军又说道。

李援朝一头雾水，大花是什么？

看到李援朝一脸迷惑的神色，李红军抢着说道：“援朝大哥，大花是大山从野外救回来的一只豹子，伤了腿，正在后院养伤呢。”

李援朝还是一脸不可思议的样子。

“红军说得是真的，大花就在后院呢，一会儿带你去看看，你们先把肉拿着，就按你们的说的，你们想要多少就要多少，反正咱们这嘎达肉管够。”

二人也没客气，各自切了两块肉，熊肉大约10斤左右，野猪肉也切了20来斤。还各自切了条肥膘。

三人忙活完，去后院看了看大花，又各自提了水桶洗了个澡。

李援朝看时间不早了，就先回去了。他得联系泥瓦匠来看地方估算料子。

王大山和李红军也还不能睡觉，他俩还要下山卖肉。

今天是第一天卖肉，王大山必须要跟着帮李红军把路趟熟了。