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做饭,说简单很简单,说难也很难。

刚开始的时候,就算是学霸也一样笨手笨脚。芝芝看着他切得软趴趴的番茄,剁得大小不一的排骨,深深叹了口气:“算了,我来帮你吧。”

“没事,我自己来。”他有点不好意思,不肯让她接手。

芝芝道:“一口气吃不成胖子,咱们俩一起弄快一点,不然中饭来不及吃。”

庄家明不是好面子的人,听她这么说就答应下来,但不同意她动刀,只肯让她打鸡蛋。

芝芝很囧:“说不定我刀用的比你溜。”

“你削个苹果都会弄到手,你忘了?”庄家明反问。

芝芝大恨。重生回来相隔十余年,她早把童年的事忘了个七七八八,现在想找出件打击他的梗都没办法,真是岂有此理!

“庄家明,你芝芝姐就让你看看,什么叫做技术!”她推开他,在刀架上取了一把光亮的菜刀,“看我的。”

她看准排骨,重重剁下。

砧板弹了弹,排骨应声而碎,而后……飞到半空,重重跌落,并且好巧不巧,落到了垃圾桶里。

庄家明静静看着她:“很准。”

芝芝:“……意外。”

她切普通的肉是没问题的,但排骨比较硬,她估摸着自己现在的臂力没法轻易斩断,所以稍微、真的是稍微使了点劲。

“还是我来吧。”庄家明没嘲笑她,“你们女生力气小,一会儿手酸。”

实际上现在就有点酸了。芝芝揉揉手腕,决定把天鹅臂和平板支撑提上日程。

接下来的工序就简单很多,芝芝打好蛋液,加料调味,然后把油烟机打开。庄家明握着炒锅的手柄,小心翼翼地倒入油和蛋液,挥动锅铲翻炒。

“翻翻翻!快焦了!!”芝芝催促。

他手忙脚乱地把蛋倒出来,却已经太迟了,金黄的炒蛋上,有着大片焦黄,显然是过了头。

芝芝怕他气馁,昧着良心说:“不错不错,焦一点更香,炒番茄吧。”

庄家明看了她眼,依言开始炒番茄,过了几分钟,再把鸡蛋倒进去一起翻炒——当然,无可避免地更焦了。

他自己看着都没什么食欲,自然不好意思叫芝芝尝:“我尝尝。”

吃了口,蛋焦而咸,番茄又生了点,口感非常难以形容。他放下筷子叹气:“再试试排骨吧。”

排骨焯水,撇去浮沫,捞出。再放油、调料和排骨一起翻炒,再盛出。洗干净锅,再放酱油、白糖和水,加入排骨,等待汤汁收干。

整个过程最多二十分钟,但庄家明浑身冒汗,觉得比跑八百米都吃力。

而芝芝啥也没干,只帮忙递调味料,也累得心力交瘁:“好麻烦,居然要弄进弄出这么多次,红烧排骨不是很简单的吗?我爸做起来可快了。”

庄家明:“……我也没想到。”

他以前觉得炒菜就只是把菜和调料加进去翻炒一下就行了,现在想想,好像太天真了。

两个人气喘吁吁地对视了会儿。芝芝叉腰:“我累了,歇会儿,咱们吃个冰棍吧。”

“你吃吧,我收拾一下。”庄家明难以忍受一片狼藉的灶台,撸起袖子先洗碗。

芝芝很没良心地抛下他,独自吃起了光明冰砖,边吃边说:“菜都炒了,中午我就在你家吃了吧,好歹还有我一份功劳。”

“不用。”庄家明知晓她是好意,菜做出来总归要人吃,但弄成这样,他实在不好意思叫他陪自己受罪,“我吃得完。”

“得了吧,夏天那么热,菜最好不要放过夜,我陪你。”她打了个哈欠,给父母打电话说中午不去吃了。

关父、关母以为她出了门,没有多问,说句“知道了”就挂了电话。等到晚上回来,芝芝又通知他们“明天不去吃”,这才疑惑:“你去哪里?”

庄奶奶传统,不爱让男人进厨房,关家却没有这个规矩,掌勺的一直是关父。故而芝芝未曾隐瞒,把庄家明学做饭的事和盘托出。

关母大吃一惊:“这怎么行?他还在读书!”

“怎么不行,庄爷爷和庄奶奶年纪都大了,万一身体不舒服,总不好要老人家带病做饭吧?”芝芝随口道,“再说了,他要是以后出国留学,不也得自力更生?”

这个道理,关母不是不知,但依旧心疼——在她看来,孩子们唯一的任务就是好好读书,其他什么都不用操心。可转念一想,没了妈的孩子到底不同,得学会自己照顾自己,不由又叹了声:“家明命苦。”

“行了,你少说两句,被家明听到多难受。”关父站在阳台上抽烟,对面是一户户人家亮起的灯光。正对着的那家,一对夫妻正追着几岁大的小娃娃喂饭,让他记起了女儿和家明小时候的样子。

芝芝调皮,不爱吃饭,每次喂她都要又哄又骗,一顿饭下来,他和老婆都累个半死。家明却乖得很,自己坐在椅子里慢慢舀着白米饭,还时不时说“妹妹吃”,懂事得让人心疼。

他叹了口气,板着脸说:“你们才几岁,在家里动刀动油的太危险,明天你叫他来店里,我教他。”

芝芝惊讶:“啊?”

“啊什么啊,就这么定了。”关父一锤定音。

芝芝只好“噢”了声,转达了这个消息。

庄家明很难为情,拒绝道:“这不太好吧,叔叔要做生意,教我太浪费时间了。”

“我爸烧菜是多少年的手艺,你让他指点你几天,省不知多少事。”芝芝努力说服,“咱们上午九、十点钟去,没啥客人,不妨事。”

他还在犹豫。

芝芝吓唬他:“他们都觉得你在家搞太危险,你要是不同意,回头肯定告诉你爸,到时候就没戏了。”

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