第62章 蜜三刀 （1 / 2）

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他们这边昨天才开始炸小麻花，红香县今天就卖过来了。

老罗都被气笑了，“这是嫌咱们反应太慢，得寸进尺呢？”

他朝那销售员摆摆手，“得了你也不用去了，他们那边肯定已经有了。”又朝那送货员道：“市里送不出去，就去周边县镇送，我就不信这么短的时间，他们手能伸那么长。”

现在也只能这么办了，炸好的小麻花不赶紧卖，时间一久受了潮，就不好吃了。

送货员带着小麻花走了，那销售员却没走，“这也太巧了吧？咱们卖什么他们就卖什么。”

“是挺巧的，不过常卖这些点心，除了馓子、套环就是小麻花，也没别的东西。”

老罗跟厂里说了声，直接出去了，去商店点名买了两包红香县送来的小麻花。上午还没过完，夏芍几人就被重新叫去了临时车间，“都尝尝，跟咱们做的有什么区别。”

红香县做的小麻花比他们的略大一些，配料却差不多，都是一斤面一两的油。

相比之下，红香县的小麻花花样还比他们的多，除了外表滚芝麻的，还有裹糖浆的。

几人一看就皱了眉，吴班长更是直接说开了，“这个红香县食品厂有完没完？一会儿套环一会儿小麻花，这回干脆跟咱们卖一样的了，恶不恶心人？”

老罗这回也着实被恶心到了，脸色比上次还要难看。

落后一次也就罢了，落后两次，这第二次的东西还跟人撞了，也太打脸了。

这不是赤/裸/裸地说他老罗不行，说他们食品厂不行吗？

老头儿被气出了真火，直接一撸袖子，“这麻花是肯定不能往红香县卖了，你们都帮我和面，我就不信我罗永贵在点心行干了一辈子，还做不出来个他们不会的。”

老罗这个都帮他和面可不是说假的，连带着夏芍在内，几人一共和了好几种不同的面。

王哥跟老罗比较久，老罗一开始念配方，他就给夏芍使了个眼色，“师父这是要做细点了。”

套环、麻花这些，普通人家里也能做，面包、槽子糕这些属于流水线生产，也不算细点。真正的细点费时费力，但不论口感还是味道，都比上面那些强了很多。

夏芍一听，赶紧往心里记配比，然后半天时间，老罗一口气做出了近十种中式点心。

有传统的酥皮点心京八件，有表皮和馅料都和酥皮月饼很像却比酥皮月饼要小、外表沾了芝麻下锅油炸的香酥饼，还有点了食用色素粉嫩诱人的红虾酥……

这种红虾酥油皮和油酥的比例是1：5，叠在一起擀开，切成三角形，一卷一弯，就成了一只弓着背盘起身的大虾。从烤炉上烤下来，酥香可口还非常地漂亮。

老罗指着那盘红虾酥，“我敢说除了我，全江城就没第二个人会做这个。”

显然老爷子气得不轻，把看家的本事都拿出来了。

唯一让他不太满意的是蜜三刀，这种点心冬天做最佳。

现在虽然已经冷了，不至于像夏天一样点心外面的糖衣会化掉，但还不够冷，吃起来口感没有冬天的时候好。

“这个就先算了。”老罗将蜜三刀pass掉，问几人：“你们看做哪个？”

近十样点心，一样吃一块，也够把人吃饱了。像夏芍这种胃口不大的，还觉得有点撑。

王哥不怎么爱吃甜食，眉头都皱起来了。倒是吴班长心里憋着一股火，把几样点心都看了一遍，指着那份香酥饼，“这个吧，这个最香，比其他几样都好吃。”

温班长看了一眼，没说话。

老罗就问他：“老温，你怎么看？”

温班长这人性子随和，话也不多，但老罗问他，他还是说了，“香酥饼的配方和酥皮月饼差不多，只是表皮裹了层芝麻，下锅油炸了。红香那边能做月饼，就能做香酥饼。”

“那就红虾酥。”吴班长道，“罗师傅不说那边肯定不会做吗？”

“我觉得沙琪玛也可以，卖相不错。”叶大勇面前最近的就是一盘沙琪玛，金黄金黄的。

温班长看着，有些沉默，这次没等老罗问，老罗一看过来，他就说：“成本太高了。沙琪玛和面不能用水，一斤面要六两的鸡蛋，卖得也贵，恐怕没有太多人会买吧？”

老罗鼓着那口气一下就泄了，“你说得对，不仅沙琪玛，这些细点都不合适。”

更高的成本更细的工艺，却有更小的产量，比起饼干面包，这些细点就没一样便宜的。

江城虽然是工业城市，还有林业局这么个林大头，普遍挣得比较多，也没太多人舍得吃细点。至少像套环和小麻花那样随便一出就是几十上百斤是不可能的。

“那怎么办，总不能炸馓子卖吧？”吴班长还是觉得气得慌，“要不做麻团儿？”

麻团儿的工艺倒是不复杂，卖得也不贵，只是存放不了几天，不像套环和小麻花可以大批量供货，更不方便卖到外地去。这回没等老罗开口，王哥和叶大勇都摇了头。

其实最好卖的就是套环和小麻花，便宜还易保存，可惜都被红香县抢先了。

这时候去附近县镇送货的人回来了，跟老罗说除了江城市里几个商店，其他县里都没有红香县食品厂的小麻花。那些货已经全都送出去了，还有些不够。

看来这次麻花的量也不算太多，这脸还没丢到其他县镇去。

老罗面色总算没那么难看了。

不过连着被抢先两次，对江成食品厂，尤其是对糕点车间，绝对不是件好事。万一给人留下了江城食品厂不行，红香总能先出好东西的印象，以后可就不好干了。

有些东西经不起蚕食，一旦被撕开了口子，以后只会越退越多。

“我就纳了闷了，怎么咱们做麻花，他们也做麻花，还刚好抢先咱们一步？”

吴班长还是气不顺，不过他这话说得也有道理。常见又好卖的点心也就那几样，红香县会做小麻花不稀奇，但刚刚好比他们早一步，就有点太巧了。

只是这一切都是猜测，老罗没多说，“都散了吧，回去想想还能做什么。”

能做的东西其实很多，但一来缺材料，二来夏芍刚来食品厂，不好表现得太有知。尤其她知道的不少还是西点，她一个乡下丫头哪里学来的？太引人怀疑了。

见几个班长都走了，她一个普通班员没说什么，也跟着走了。

昨天还干得热火朝天的几个班，今天突然就没了干劲儿，尤其是吴班长带领的槽子糕班。

老罗看在眼里，又去找了那个销售员，“你还是跑一趟红香县，看看他们那边上了多少小麻花，都是什么时候上的，最好他们负责那几个县镇都看一看。”

这事儿怎么想都太巧了，老罗总觉得不对劲。

那销售员也觉得不太对，“行，明天我就去趟红香县。”

干销售可是有提成的，虽然市内一直都是他们厂在卖，给的提成不多，也不能就这么让人抢了。

第二天他出去跑了一天，回来告诉老罗：“红香县县内四个商店，一共上了二百多斤的小麻花。都是昨天才上的，之前并没有。附近几个县镇我也去了，他们昨天根本就没上。”

老罗盘算了下，也就是红香县只做了四百斤左右的小麻花，远远比不上他们前天一天的产量。

这个量，怎么看怎么有些赶。而且只有四百斤，竟然送过来了三分之一……

老罗微一沉吟，“套环呢？套环他们什么时候开始卖的？”

能干销售的没几个蠢人，那销售员也早觉得不对了，因此多打听了些，“套环十月一前他们就开始卖了，先在本县卖的，大概卖了一个来星期，才卖到咱们这边来。”

这才正常，哪有本地市场还没饱和，就抢着往外卖的？

可这样一来，也显得他们这次卖小麻花的举动格外不正常了。

本地跟外地同时上，上的量还不多，好像是生怕落于人后，特地抢在前面似的……

老罗愈发肯定心里的猜测，“他们怕是盯着咱们这边，知道咱们要上小麻花，故意这么干的。”

那么问题来了，既然是盯着他们这边，总得有消息来源吧？

小麻花是大前天决定炸的，前天才开始做。这么短的时间，别说外面了，食品厂其他两个车间都没什么人知道，红香县食品厂哪来那么灵的消息？

那销售员也想到了，“谁把消息告诉他们的？这不是吃里扒外吗？”

老罗比他脸色还难看，这个走漏消息的很可能就是他们糕点车间的人，他脸色能好才怪。

而且一天过去了，他还没想到还击的办法，晚上回家都在想，想得大半夜爬起来抽烟，还被老伴说了。

实在心里烦躁，那销售员一走，老罗就背着手在车间溜达起来。

走到面包车间附近，正听到里面几个女工在那边干活边聊天。

“这小狗崽子长得真快，这才几个月，就大了好几圈。”

“土狗嘛，体型都大。我听说有一种小狗，就长这么长，就不长了。”

“这么小，能看家吗？”

“谁知道，反正我也只是听说，又没见过……”

显然是在说警卫室的二蛋儿。

老罗一眼就看到了人群中低头浅笑的夏芍，也想起了厂里为什么会养狗。

还有当初贴大字报的事情，厂里查不到人，还是这丫头自己想办法揪出来的。

这事儿别人未必清楚，老罗和单位几个领导都很熟，还是知道的。尤其是副厂长，还跟他感慨：“也不知道陈寄北哪找来这么个媳妇儿，又漂亮又能干，还聪明。”