第117章 挑剔 （2 / 2）
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这没什么不能看的，她虽然不知道赵老爷子今天为什么突然跑来提出这样的要求，但她觉得无伤大雅，也就没有拒绝。
就算不看在鲁菜大家的份上，也要看在莫元的份上。
之前，她和莫元交流学习的时候，莫元给她了很多建议，都是非常有用的建议。
——他的经验到底比自己多了很多。
于是，程芫华带着赵老爷子和莫元进去。
两人落后程芫华一步，赵老爷子说：“我倒要看看，她真有你们说得那么好吗？”
赵老爷子一直没有和程芫华打过交道，但他已经在小徒弟和各位大厨的口中，听到了无数次程芫华的名字。
莫元一脸无奈，但什么也没有说。
程芫华什么水平和实力，只要尝一尝就知道了。
两人跟着进了厨房，店里没做生意，程芫华做菜的时候，其他人也都在厨房看着。
他们给两人让了两个位置，厨房大，这么多人都能轻轻松松坐下，还能观看程芫华做面条。
她正在揉面，好吃的面条，揉面是非常重要的一部分，这是要非常大的手劲儿。
程芫华手劲不小，揉面揉得还是非常不错。
厨房被鲜浓的汤香味给霸占了，香得人直流口水。
这时候，刘全福终于回
来了。
他一边擦了擦刚挤出来的汗，一边说：“好险才把这些馅饼留下，那些人一人四个，竟然还要买，我不卖他们就想强买强卖。还有个不差钱，说一百块钱一个，包圆了。”
桑虞已经走到他面前，伸手拿了一个，“幸好你没有卖，就算一千一个，也是不卖的，咱们都还等着吃呢！”
刘全福赞同地点点头，他也是舍不得的，毕竟抱住这些馅饼可不容易，外面这么冷的天，竟然给他挤出汗了，可见威力。
他的视线移到赵老爷子身上的时候，激动上前：“赵老爷子！您好，我是刘家酒楼刘锦荣的儿子刘全福！”
赵老爷子和刘锦荣这样的大师，接触的机会有很多，他和赵老爷子也是认识的。
果然，赵老爷子看着他的脸，想了好一会儿才说：“是全福？你长变了，我差点没认出来。”
可不是，刘全福以前非常胖，现在早就没有以前那么胖了，而且因为养生汤和养颜汤的原因，白胖胖的，和个福娃娃似的。
上次在店里的时候，还有个姑娘找到他要加微信。
被刘全福给严词拒绝了，并且说——不可能的，我这边不会给谁走后门，要吃程记美食店的美食，就去预定餐位。
然后，姑娘狠狠瞪了他一眼，跑了。
后来师玄和冉厉、刘全蓓才给他分析，那姑娘是想要和他发展爱情，万万没想到，刘全福竟然将她和那些厚脸皮的老饕同等对待了！
知道真相后，刘全福差点哭了出来。
这可是他自打小学毕业以后，冒出来的第一朵桃花。
——也是这个时候，大家终于发现，刘全福也变好看了。
程记美食店的养颜汤，这功效百分之百对得起它的价格了！
听赵老爷子这么说，刘全福憨憨的笑了笑，而后将手上装着馅饼的盆递了出去，笑容灿烂：“赵老爷子，您要吃个馅饼吗？很好吃的！”
看得出来，他有些怕赵老爷子，也是，赵老爷子在美食界地位很高，而且人非常严厉，他们这些小辈，最怕看到的就是他了。
赵老爷子看着馅饼就皱眉，旁边，莫元带着笑容拿起两个，一个给赵老爷子，一边自己吃，口中说着：“胖子，谢了。”
刘全
福笑着摇摇头。
莫元吃了一个之后，露出笑容。
旁边，赵老爷子也终于接过馅饼，慢慢吃了起来。
不得不说，这馅饼味道是非常好的，莫元一直在点头，赵老爷子的眼中带着诧异，目光一直盯着自己咬了个口子的馅饼。
这是一种非常普通的小吃，但就是有人能把它变得格外与众不同。
——程芫华就是其一。
馅饼也就一人剩下一个，程芫华没吃，最后一个就给了不断嚎叫的黄上。
赵老爷子从吃馅饼之后就没有说话，吃完馅饼，视线一直看着程芫华，关注着她怎么做面条。
他时而神态赞扬，时而皱眉。
程芫华的手劲是不错，但到底个子小，又没有几十年功底，揉面的水平在赵老爷子看来，其实是还不够完美的。
她揉面的时候，不知道想到什么，眼神有些落寞，低头认认真真揉着。
桑虞和冉厉对视一眼，而后同时叹口气。
又想到叶予昭了吧？
程芫华确实是想到叶予昭了，之前叶予昭还在程记美食店的时候，就很想要吃她做的面条，但那个时候，程芫华觉得揉面麻烦，很少做面条。
炸酱面的面条后来都是刘全福和冉厉揉的。
而且他想要吃的鸡汤面，揉面的难度比炸酱面更高。
那个时候总觉得以后还有机会，但实际上，意外太多了。
程芫华手上用力，抿了抿唇。
她的鸡汤面并不是为叶予昭做的，这一次的鸡汤面，他也吃不着。
做这碗鸡汤面的目的是为了在世界美食大赏的时候拿到第一，拿到第一就有天泽健身汤，那个时候，他就有了醒来的希望。
叶予昭……
等你醒来，就能尝到我做的鸡汤面了。
程芫华眼中的低落和难过转眼就变成了坚定，难过和伤心没用，她要做的是想办法让叶予昭醒来！
手上用的劲儿更足了，揉面的时候加入了蛋清，继续揉，揉得均匀，揉得看不出来加了蛋清，揉得面条十分劲道。
开始拉面，手法极快，一根根拉面就成了形状，平铺在案板上。
刀背按压过去，面就被压出了凹槽，再把放在一旁的馅填充入凹槽里面，一根根面再次被程芫华捏合在一起，所谓的夹馅拉
面就做了出来。
做好后捏着两段抖了抖，夹馅拉面根本就看不出来里面夹了馅儿，和普通拉面看起来仿佛一模一样。
而后，一排小砂锅的火全都打开，程芫华将放在旁边一直熬煮着、浓香十足的高汤挨个倒进去，继续煮。
旁边，一口平底锅另开火。
拿出一块豆腐，切成大小均匀的方片，再片开每一片方片，只片到五分之四的位置，并不到底。
而后，每一个方片都成了上端五分之四分开，下端五分之一还连着的豆腐方块。
刚刚程芫华切好放在一旁备用的另一种馅儿，夹在方片豆腐分开的五分之四部分，而后合上，在用鸡蛋做好的面糊里面过一圈后放入平底锅中，锅底已经抹了油，一片片挨个放进去，等到煎到两面金黄，又挨个取出来。
因为外皮，豆腐不如刚刚那么方正，程芫华用刀将外皮多余的部分，全都切掉，只剩下一块块金黄的方片，看起来就让人很有食欲。
砂锅中水已经再次沸腾，夹馅拉面放进去，慢慢煮了起来。
而后，每碗面条中加入两片小青菜，煮好后，两片青菜若隐若现，白色的面条看起来非常有诱惑力，再往里面放两片刚刚煎得金黄的豆腐。
砂锅中还煮着，程芫华就带着手套，将一个个砂锅放在底托上。
“可以吃了！”程芫华说。
早就被香味勾得流口水的刘全福等人立刻上前，一人端着一份走出去，放在餐桌上。
放下后又回来端其他的。
程芫华洗完手，对着赵老爷子和莫元说：“不介意的话，一起吃一点吧？”
她的声音不是过分热情，但就是有种说不出的随和，让人觉得亲切。
他们虽然来得突然，但刚刚肉面的时候，程芫华也给他们一人煮了一碗。
莫元点头：“那谢谢程老板了！”
他笑起来的时候，很是温柔，和程芫华也很是热络。
程芫华回了他一个淡淡的友好笑容。
赵老爷子看在眼里，他站了起来，走出去。
等到所有人都坐下吃面的时候，赵老爷子才拿起筷子吃了起来。
这碗面无疑是非常香的，这种香非常无敌，能够瞬间将人体内的馋虫给吸引出来，之前在店门口围
着不肯走的食客们，就是因为这汤的香味才过来的。
而现在，这样的香味就在鼻翼下方，其他人都迫不及待拿了筷子吃起来，赵老爷子动作要慢些，他在观察这碗鸡汤面。
——这是一个大厨的本能。
色香味三者，这鸡汤面的色香是没话说。
小青菜若隐若现，白色的面条浸在浓汤中，颜色有几分寡淡，但是加上两片金黄的豆腐方片，颜色相得益彰，看起来更加诱人了。
香味赵老爷子刚刚已经领略过了，他拿起筷子，吃了起来。
“这……”他嚼着面条，神情微微惊讶。
其他人都没有关注他，都在埋头拼命吃面，就连莫元也觉得味道非常好，低头认真吃面。
赵老爷子也不需要别人的关注，他一边吃，一边说着：“鸡汤味又鲜又浓，非常完美。一般面条味道容易寡淡，但夹馅拉面的味道就要好一些。一般夹馅拉面也有问题，它的肉馅容易让人腻味，这面条竟然可以透过汤汁，不知道汤汁从哪儿进了馅儿里面，显得原本有些腻味和干的馅儿，顿时更加美味，且一点也不腻！”
他咬了一口豆腐，烫得他直喘气，但就是舍不得吐出来。
等到咽下去后，他眼睛更亮了：“好！这豆腐做得好，里面的馅儿非常内敛，不咬开没太大味道，咬开后，香味扑鼻而来。豆腐和馅的味道配合得恰到好处，再和面条、汤一起吃，就更加绝了！”
赵老爷子点点头，最后总结：“这碗鸡汤面好吃。”
莫元看向他。
赵老爷子不是一个喜欢夸奖别人的人，他都承认这鸡汤面好吃，那就说明真的是非常非常的美味了。
莫元笑了笑，又收回视线。
是呀，程老板做的东西就是这么好吃，就连他挑剔的师父，也是无话可说。
很快，其他人都吃完了，只有还在品尝的赵老爷子还剩下一些，他们看着他碗里的面条，眨眨眼睛，颇有些眼馋。
——显然，刚刚那一碗绝顶美味的面没有喂饱他们。
赵老爷子：“……”
他加快速度，迅速吃完。
放下筷子后，赵老爷子看向程芫华，说：“怪不得我小徒弟对你大加赞赏，有几把刷子。你基础功还差火候，但是味道
一绝，足以弥补这些不足。”
程芫华看着他谦虚地笑了笑，她知道赵老爷子不可能是莫名其妙来的，他来肯定是有目的，就是不知道这目的……到底是什么？
她有预感，赵老爷子要揭开目的了……