第22章 (2 / 2)
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其它几个凉拌菜做起来比卤牛肉更简单,不过凉拌菜不好隔夜,林楚迟觉得还是明天上午再做比较好。
“林林这手艺,明天过来吃席的真是有口福了。”
“是啊,我都迫不及待希望赶紧吃席了!”
该提前泡发的都泡上,能准备的都准备好,眼见时间已经不早,林楚迟母女也要回家了。
她们离开时,吴家硬是塞了好多水果、干果、糖之类的表示感谢,甚至差点没直接把她们送到家门口。
“你表叔他们也太客气了。”
林母看着手里提都快提不住的大包小包,说完却是话头一转:“不过还是我乖乖有本事,真能给妈妈长脸。”
“妈你别夸了,再夸我都要飘起来了。”
林楚迟穿越前也受到过不少称赞,但也不像今天一样,简直被夸个没完。
“没事,飘了妈会拉住你的。”林母开玩笑道。
说笑归说笑,等进入家里后她却是赶紧催女儿去睡觉,毕竟明天婚宴还得早起。
早睡早起对当代很多年轻人来说很难,对林楚迟来说却不是事。
第二天早上六点多,她不用林母叫就已经起床,毕竟对于做菜她是认真的,既然答应人家接手婚宴,做就肯定要做到最好。
在家简单吃过早餐后,她与林母一起来到吴家。
“吃过早饭没?”
吴家人看到她们赶紧打招呼。
“吃过了。”
吴家闻言,还是给她们一人又塞了个面包还有瓶牛奶,表示今天麻烦她们了。
“都是自家亲戚,客气什么。”林母道。
婚礼要忙的不止是婚宴,吴家人招呼过她们后就忙碌起来,尤其是吴计这个新郎官,更是忙得团团转。
当然,婚宴肯定不光只有林楚迟和林母两个人忙活,还有吴家其他亲戚以及村里的人过来帮忙。
刚开始得知今天掌厨的是林楚迟时,在场的人都有点惊讶,觉得她也太年轻了。
“她行吗?”
林母听到她们小声嘀咕,替女儿说话道:“我们林林那手艺,吃过的就没有不夸的,比她爷爷当初都不差什么,怎么不能来掌大勺。”
大家其实也没什么恶意,只是村里办席掌大厨的一般都是男人,忽然看到这么个年轻小姑娘,这才忍不住议论两句。
“我们也没说什么,就是怕这锅太大,她做不动。”
“是啊,做小锅菜和宴席的大锅菜可不同。”
“学校食堂里也是大锅,我们林林都在那里做一个月了,不是也挺好。”
林母话落,在场的人便没再说什么,毕竟林楚迟既然站在这,那肯定是吴家人同意的,她要没有几分本事,吴家人又不是傻子。
“那林林还挺厉害。”
“是啊,现在的年轻人会做饭的可真是不多了。”
林母听到这话脸上才重新露出笑容,不过还是把女儿来做婚宴的原因说了一遍。
大家得知是因为原本的大厨来不了,她临时被拉来帮忙,顿时就更无话可说。
婚宴的十个热菜是油爆大虾、干锅笋丝烧肉、古法蒸石斑鱼、避风塘鸡翅、红烧肘子、烤羊排、珍珠糯米丸、蒜蓉粉丝蒸扇贝、八宝鸭、清炒时蔬。
林楚迟在脑海中过了遍菜单后,开始安排人处理食材。
这么多菜要做,她肯定不可能全部自己来,只能把没难度的洗、泡之类交出去。
之前大家还觉得她太年轻,等到她开口安排起来后,在场的人下意识就跟着她的指挥动起来。等忙了一会才反应过来,不由跟旁边人咬耳朵道:“别说,她手艺怎么样还不确定,这架势倒是真有几分大厨风范……”
“可不是,人家爷爷当初可是我们这片有名的大厨。”
像村里这种宴席,都是在空地上临时搭灶台上大锅做的,毕竟要是用家里的小锅一道道菜慢慢做,那可赶不及。
除开大锅灶,场上还有两个大蒸箱,一个大烤箱,现在都已经通好电。
费功夫的菜肯定得先做,林楚迟让人把昨晚提前腌制的八宝鸭拿出来,亲自检查一遍确认腥味都已经没有,表面色泽也腌得很漂亮后,开始准备八宝鸭的填充食材。
林楚迟让人将干贝、火腿、笋、香菇等食材拿过来,没多久的功夫就全部切成丁。她全部切好前一会让人将锅烧热,切完直接倒油将食材放入锅中开始翻炒,中间连个停顿都没有,真是一点功夫都不耽搁。
旁边的人刚夸完她鸭子腌得不错,光瞧颜色就觉得漂亮,等看到她切菜时,又被她刀工给惊讶到,这会闻着从锅里飘出来的香味,好像有点明白为什么吴家会请她帮忙。
“你这女儿还真挺有一手。”
有人忍不住对着林母夸道。
林母没有说话,不过心里却觉得这才哪到哪,待会把菜都做出来,保准没人敢再觉得自家宝贝女儿年轻靠不住。
这边空地上已经忙得热火朝天时,另一边新郎也带着人前往女方家接亲。
女方家就在附近村子,开车过去十几二十分钟就能到。不过即便距离不远,男方想把新娘接过来也没那么容易,还得经历不少考验,红包更是不能少。
他们这片没有太过分的婚闹习俗,便是有几个年轻人准备了雪花喷雾都被人拦下来,表示新娘新郎难得打扮得这么好看,不能给破坏了。
可真是不容易……
吴计在亲朋好友的帮助下,终于找到婚鞋把新娘接出来时,心里长松一口气。
不过他低头望着怀里透着欢喜的姑娘,又觉得能娶到她,再艰难也值得。
“呦,新郎看新娘都看直眼了……”
“哈哈哈哈,吴哥,是不是觉得嫂子今天特别漂亮?”
大家纷纷打趣起来,羞得新娘脸都红了,吴计却是脸皮厚点,直接怼回去:“什么叫今天特别漂亮,我老婆每天都特别漂亮!”
就他这求生欲,和他同龄的青年们不由伸出大拇指,觉得人家能娶到老婆真是有原因的。
接亲成功,终于可以准备去吃席。
前往男方家的路上,某辆车中有人却是很不满意。
“真是的,都什么年代了,怎么还有在村里摆喜酒的,也不嫌麻烦。”
“怎么说话的?你不是在村里长大的,还敢嫌弃村里不成?”
“爸我不是这个意思,只是觉得男方不重视表姐,不然怎么连去酒店摆酒都舍不得。”
“酒店也就是环境好点,真要说起来还不一定比得上咱们村里的大席,再说去酒店哪有现在方便……”
“结婚可是一辈子的大事,怎么能图方便?去酒店吃得就是环境好,服务周到,不比村里乱糟糟的让人心情好。”
当妈的听到女儿这话也忍不住开口:“你是去吃席又不是吃环境,再说酒店哪就服务好了?我记得上次去吃你舅舅家的升学宴,那酒店上菜速度叫一个慢,最后竟然还少了菜。”
“就是,你表姐夫他们家也是考虑到双方好多亲戚年纪大了,往街上跑一趟也挺折腾,在村里办就省得他们跑。”
他们这片属于城郊,比那种偏远山村条件还是好很多的,可即便如此,如今还住在村里的也多是一些中老年人。吴家在村里办酒还真不是舍不得花钱,而是觉得村里很久没办过宴席,想热闹热闹,当然,为老一辈考虑也是其中部分原因。
“哼,反正我结婚时肯定要在酒店里办。”当女儿的说不过自家父母,于是哼哼着道。
“你想在哪办在哪办,不过待会去吃喜酒时可不许在桌上摆脸子。”
“知道了妈,我又不傻。”她也就私下跟父母吐槽一下,还不至于傻到那种地步。
“不过先说好,待会吃饭时妈你可别给我夹菜,我喝点饮料随便吃两口就拉倒。”
“你爱吃不吃。”
见有席吃女儿不说高兴,还一副嫌弃不行的样子,当妈的也懒得再说什么。
不光是这家女儿,另外一辆车上,有个十五六岁的男生也很不满意。
当然,他倒不是对宴席地点有意见,而且压根不想去喝喜酒。
“烦死了,都说我不想吃,干嘛非要我来!”
“你这孩子,怎么吃席还不愿意?是不是昨晚又熬夜打游戏了?”
“我就是不想吃不行吗?干嘛什么都扯到游戏上!”
“就是吃顿饭,又不要你做什么,再说你小时候不是最喜欢吃席了,不带你去你还闹。”
“我现在又不是小时候了,就是不想去,烦死了,有什么好吃的……”
也是现在条件好了,鸡鸭鱼肉甚至牛羊肉海鲜都不是什么稀罕玩意,孩子对于吃席自然不会再像小时候那么开心。尤其是想到酒席上全是认识不认识的亲戚,还得一个个打招呼就觉得烦。
“你不是爱吃虾吗?酒席上肯定有虾,你到时候就吃点虾喝点饮料,坐着玩会就可以回家。”
“有什么好吃的……”
男生还是一脸不乐意,不过眼见车子已经进入杨树村,加上开车的父亲转头瞪过来一眼,他到底没敢再说什么不去的话。
“那我随便吃会就找我堂哥他们打游戏去,你到时候可别说我。”
“行,只要你别乱跑,妈不说你。”
男生这才满意,想着到时候跟堂哥他们坐一桌,然后一起开黑。至于吃席,昨天都已经吃过一次,天天吃他才不感兴趣,最多喝点饮料什么的。
作者有话说:
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