第61章 (2 / 2)
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中午和傍晚在店里堂食的多是老年人,他们有的是时间,可以提前过来排队,可以在店里边享受美食边聊天。
中年人和年轻人则多数是选择打包回公司或回学校吃,搞得办公室和学校里的人都特别馋,一问才知道是周末朋友圈特别火的姜氏盒饭。
他们实在是受不住那香味,决定等下班过去买一份吃。
随着周一营业结束,云市开业前三天的活动也都结束了。这边的人那叫一个落寞,红烧狮子头是真的好吃,那味道实在满口都是肉,就跟免费蹭了个好吃肉菜差不多。
江杨两市的姜氏顾客则活过来了,他们在网上羡慕馋了那么久,特别想要尝一下红烧狮子头的味道。原本云市那边能吃到,他们这边买不到,就容易让人心里不平衡。
这下子好了,云市那边活动结束,大家都吃不到,咱就还是平等的姜氏爱好者。
结果周一晚上一刷微博,都是那些ip定位在云市的网友在哭着说舍不得红烧狮子头,强烈请求把红烧狮子头加入到肉菜中,单独买也行,他们很愿意买的。
全国各地在凑热闹的网民跟着附和说,对啊对啊红烧狮子头那么好吃,干脆上新成单点肉菜算了。
江杨两市那些顾客一听,觉得这个提议好啊。如果说姜氏把红烧狮子头上新成单点肉菜,那么也就是说只要花钱就能够一尝美味,根本不受什么开店福利影响。
于是本来他们想着要上来欢呼众生平等的,纷纷临阵倒戈,加入到呼吁让姜氏上新红烧狮子头的队列中。
微博好一阵热闹,姜茶茶忙完来刷微博时已经很晚了,看到仍旧热烈在评论区刷评请愿的网友粉丝哭笑不得。
红烧狮子头确实好吃,店里做出来的也实在,面粉放得少,只是肉沫球掺杂了点胡萝卜那些。上吃单点肉菜的话确实不难,每家店铺都有会做的厨师,不用再另外培训,就是这成本划不来。
起码按照单点肉菜的价格来算,八块钱一份,给两颗红烧狮子头算少,三颗又容易超成本预想,毕竟还要平摊掉人工费、煤电各种成本费。
而且单从顾客角度来说,他们一般点了份姜氏盒饭后还要加一杯热饮,如果再单点一份两三颗的红烧狮子头是肯定吃不完了。
姜茶茶这么想着,心里的天平已经悄悄倾向拒绝这个提议。大家既然这么喜欢吃这个红烧狮子头,可以回头等有什么特殊节日时再搞成回馈客户活动来免费赠送。
她这会洗漱完躺在床上,终于有空调出系统面板来看人气值。
人气值:389764/1000000。
除去其它影响因素不说,也就是说单单姜氏在微博公布说要在云市开分店,到现在正式营业过三天,人气值涨了将近四万。
比预想中的要好,姜茶茶简直要狂喜。这一步可算是没走错,北方这边可挖掘的人气值太多了。哪怕姜氏知名度够广,仍旧也有人对其不了解。
在微博网上活跃的多数是年轻人,而随着分店落地营业,吸引的更多是当地的年长一辈。姜氏的宣传从微博走进更为私人的朋友圈,走进家家户户餐前饭后的闲谈中。
这种传播影响力进一步开拓姜氏的潜在顾客,所以新增了不少对姜氏盒饭感兴趣且认可的人,人气值自然涨得也多。
不枉自己忙了将近一个月,云市这边分店开起来,不管是从经济利益还是人气值的后续涨幅来看,都是可观的。
再欣赏几眼系统面板上显示的人气值,姜茶茶心满意足关掉,准备睡觉。
第二天微博上的网友粉丝见姜氏快餐店还是没有发微博回应,这心里拔凉拔凉的,就知道把红烧狮子头上新成单点肉菜的事不可能了。
姜氏每回回消息都特别及时,像这种沉默的拒绝也不少。
他们提的建议姜氏多数时候觉得有道理会听,很快就改进还会发微博说明,特别宠粉。但之前也有好几次,他们刷了好多评论后姜氏也没理。
经历过的网友心领神会,还很热心肠地给那些不明所以的朋友解释。
馋了那么久的红烧狮子头终究还是没机会尝到,大家失落几秒也就扔到脑后去了。干脆化悲愤为食欲,多吃几顿蒜香回锅肉和包菜粉丝算了,毕竟这是二月限定,三月可就没有了。
没有开店福利的第一天,云市生意依旧兴隆,还没到营业时间门口就已经有不少人在排队了。
等正式营业后,那陆续赶来排队的人就没停过,队伍往前移动得非常快,但队伍的长队又始终没变短过,还有加长的趋势。
可以说因为一个姜氏的到来,带火了整条叠彩路,周边的商铺生意都跟着好起来了。毕竟大家天天跑这边来消费,总会在某天受影响到旁边的店铺买点什么,都是迟早的事。
店铺就是这样子,人流量多了就显得旺,路过的人见这家店里人多,也忍不住进去凑热闹看看,看得合适了就买点啥东西。
附近的住户是喜多过忧,诚然叠彩路每天人流量多了对他们的居住环境也会产生影响,白天变得吵杂不少。
但姜氏快餐店就在这条街哎,他们走几步路就能够去买上姜氏盒饭喝上姜氏热饮,简直不能再方便了。现在朋友圈里现实生活中要是被别人知道他们住在叠彩路,瞬间就会成为周围人羡慕的对象。
都说近水楼台先得月,他们走下去买饭排队什么的都占据优势,想啥时候去吃就啥时候下楼去吃。
还有啊感觉来姜氏排队的顾客都挺有素质的,也就中午和傍晚饭点的时候人比较多,说话聊天的声音大了点,但也没到扰民的程度。等到他们午休或者晚上休息的时间,排队的人群早就散去了。
然后也不知道谁先在业主群开头说了句,越来越多人附和。大家都抱着微末的希望想着说,要是因为姜氏带火整条叠彩路,靠近街口的商铺价钱上涨不说,他们住的小区房价也会跟着上涨的。
这么一想,那么点不好的影响直接就被忽略掉了。
大家无比庆幸姜氏愿意选在叠彩路开分店,最大的利益获得者就是他们了。不仅可以占据天然地理优势,每天吃到新鲜美味的姜氏盒饭,还有未来那么多可期盼的。
也有不少人像刘伯强夫妇一样庆幸自己当初眼光好选中叠彩路的小区,叠彩路这个名字一听就该是大吉大利有着好意头的。
姜茶茶自然不知道叠彩路附近的住户已经想了那么多可能性出来,她在云市这边又守了几天,见没什么大事,就放心把这边交给选中的店长去负责。
同样是在微信建了云市分店员工群,让有什么意见反馈的员工可以直接在群里说,还有把云市店长拉进到店长群里,以后有什么事也方便交代。
处理完这些后,姜茶茶也就坐着飞机回了江市。
她这趟在云市待了足足半个月,再加上之前零散的准备,起码将近一个月没有和家里人好好相处了。
回到家里,江梅已经做好她爱吃的饭菜在等她,姜丞也已经放寒假在家,帮忙烫碗端碗出来装饭。
“妈我回来啦!”姜茶茶刚打开家门就大声喊着,她特别喜欢这种回家有人等待,家里亮着灯饭菜香味浓的感觉。
江梅和姜丞闻声从厨房出来高兴打招呼。
江梅:“哎呦茶茶你终于回来了,现在六点还挺早的,你看看你这瘦了这么多,肯定都累坏了。”
姜丞则是催着说:“姐你平安回来就好,快去洗手准备吃饭吧,我来装汤。”
“好我知道了,妈和小丞都辛苦了,我这次回来就准备多休息会的。”姜茶茶笑着应道,换完鞋子进厕所去洗手洗脸。
本来姜丞说要去机场接她的,被姜茶茶也拒绝了。她带的行李不多,就随身背的一个书包装着换洗衣服和洗漱用品,一下飞机打的士回到翠庭小区这边特别方便。
姜丞有心她知道,但还是不用跑这一趟了。
夜里一家三口吃着饭,姜茶茶和他们说着云市那边的情况,江梅和姜丞认真听着,不住地点头眉眼含笑。
他们在这方面帮不上忙,只能在背后默默支持着,在茶茶回家时准备一桌她爱吃的菜,做好她的后方工作。
等听到说店里红烧狮子头特别好吃,不止云市人喜欢,网友粉丝还在微博上呼吁说要上新成单点肉菜,姜丞夸道:“他们这么爱吃,说明这红烧狮子头很香,搞得我都想尝尝了。”
他现在大胆肆意很多,有什么想吃想要的不再憋在心里,也会主动说给家里人听。
江梅听完后觉得很可行啊,点头说:“现在的网络真是方便,网友们提什么建议咱都能知道。这个提议我觉得还挺好的,茶茶你觉得呢?”
姜丞坐在一旁听着没接话,照之前姐姐的分享话语顺序,她应该是没同意的。
“妈,我没有同意这件事,直接做冷处理了。”姜茶茶笑着说,她把自己那天想的原因都说给他们听。
江梅恍然大悟点头说:“也是哦,还是茶茶你想得周到。从顾客的角度一想的话,可能单上红烧狮子头确实没那么好卖。”最重要还是这单点红烧狮子头可能会亏本,亏本的生意可不能做。
姜丞含笑点头说:“我姐能把姜氏生意做大,也是有自己的本事在的。”
姜茶茶被他们夸到不好意思:“别夸了别夸了我要飘了,等过几天我给你们做红烧狮子头试试。”
回到家的第一个晚上吃饱喝足心情好,洗碗的事有姜丞去做,姜茶茶去洗漱完就躺下了。
第二天她去东阳店这边巡店,一切正常,任兰英把这边管得很好。
姜茶茶也高兴夸了句:“兰英姐,多亏了你的用心管理,我才能这么安心去云市那边开分店,你也辛苦了!”
任兰英听了连连摆手说:“老板您客气了,这些都是我的职责所在,都是我该做的。”
她只觉得当初来姜氏应聘是自己做过最好的选择。从最开始那会店里生意刚起步,工作环境和氛围就特别好,工资福利也好。
每回加班或者做什么事情,老板都会适当给予奖励来激发她们动力。
任兰英是越干越起劲,攒下来的奖励又可以给女儿报个她想上的兴趣班,这日子简直不能太美好。