第68章 【二合一119-120…… (2 / 2)
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随着上元节正式结束,热闹而欢喜的新年庆典也渐渐行至尾声,所有的喧嚣都被繁忙而平凡的生活重新取代,街面上的百姓也越来越多。
今日,沈怜雪带去的新菜品是桂花糯米藕。
这是一种比话梅排骨还要新鲜的食材,被整齐放在竹碗中,因上面挂了一层桂花酱,看起来晶莹剔透,且香气扑鼻。
虽是冷碟,却叫人忍不住咽口水。
同沈怜雪熟悉的食客便问:“老板,这又是什么新鲜吃食?”
沈怜雪笑道:“这是桂花糯米藕。”
这个菜名一讲出来,食客大约就明白到底是什么,便纷纷好奇凑上来闻。
莲藕的特殊味道跟桂花的香气混合在一起,在这种味道中,还有糯米那种引人口水的饭香。
这三种食材结合得异常完美,完美到即便没吃过的食客们,也光凭这卖相,从心底里升起这很好吃的感觉。
这会儿馒头几乎都卖完了,沈如意就回到母亲身边,帮着母亲吆喝。
“这是我们团团煎饼新开发的吃食,仅售这一日,八文钱一碗,一共只有三十碗!”
沈如意的小嗓子声音不大,但每每她开口时,食客们便会不自觉闭上嘴,努力聆听她的声音。
沈如意道:“三十碗哦,下次再卖可能要十日以后啦。”
昨日的那道话梅排骨,一共只准备了十来份,很快便卖完了,但就这十来份,也令买到的食客流连忘返,今日还有过来问的。
有人问就有人好奇,他们就开始相互解释推荐,食客们你说说,我想想,不多时就能听到咽口水的声音,一个个感觉更馋了。
所以今日来问话梅排骨的人就特别多。
沈怜雪没想到不过十份尝鲜菜品这么惹人喜爱,只得说过些时候再做一回。
因为有话梅排骨的优异表现,今日的桂花糯米藕还没等沈如意如何卖力吆喝,居然眨眼功夫就卖光了。
沈如意看着抢到糯米藕的食客欣喜若狂,没抢到的沮丧难过,扭头看了母亲一眼。
“我就说这个法子好。”
这就是那本书上说的“饥饿营销”,当一个东西真正好又数量有限的时候,就会让人在心理上觉得买不到是个很大的遗憾。
这种遗憾,会激发每个人的购买欲望,会让他们流连忘返,总想过来看看是否还有的卖。
沈怜雪手上正忙,她没有拍女儿的头,只是道:“我们团团好厉害。”
沈如意笑得脸颊上的小梨涡若隐若现。
“老板,最近这么多新菜品,是不是有什么想法啊?”有食客问。
沈怜雪手上麻利地切着卤肉,道:“在准备食肆了,不过还在筹备中,菜品种类很多,希望大家多多捧场。”
另外的食客惊喜道:“那敢情好,到时候有没有话梅排骨?”
沈如意抢答道:“有!”
那食客最爱吃酸甜口的菜品,闻言欢呼:“好哦,到时候我一定来。”
还有人问:“那桂花糯米藕呢?”
沈如意依旧神气地道:“有!管够!”
“哇,”食客们学着沈如意的口吻,“好耶。”
每次来团团家买煎饼,即便要等上一会儿,要排队才能买到煎饼,但同这娘几个说说话,每个人心情都能变好不少。
尤其是这可爱的小团团,只要看到她,同她说说话,陪她一起笑,似乎一整日的辛苦就都消散了。
也似乎,人生里什么苦都没有。
团团哄着他们,他们也温柔哄着团团,每天摊位上都是欢声笑语,生意在平稳中渐渐走高。
沈怜雪昨日回家还算了一下,刨除成本摊位,刨除李丽颜和白柔儿的工钱,她每日最低可以净赚三贯钱。
从十一月至今,生意越来越好,加上度牒赚的两百贯,她其实已经存了差不多三百贯。
当然因为赚得多,她花得也多,加了厨房和摊位,加了伙伴和徒弟,也给女儿买了许许多多她认为适合女儿的东西,甚至给自己添了几身新衣裳。
如今的她们,都可以自信走在街市上,偶尔有认识的食客或者店铺老板,都会称沈怜雪一声沈老板或者沈娘子。
这是对她的尊敬,是对她手艺的肯定。
所以当食客问她们什么时候才能开店时,沈怜雪也可以很自信回答在下个月。
她脸上带着喜气,笑意盈盈,梨涡显现。
“最近这些时候,会多带一些研发的新菜品,同以后售卖的价格一般,大家若是感兴趣,可以过来试试。”
沈怜雪把肉夹馍包好,递给面前的食客:“谢谢惠顾。”
那食客道:“老板,祝你生意兴隆。”
沈怜雪冲她拱手,动作干脆利落:“祝您生活幸福。”
就在这时,在边上的摊位前,一道略显熟悉的声音响起:“我要一份煎饼。”
李丽颜刚把前一份煎饼递给食客,抬头就看到了余七郎。
大抵是觉得天寒地冻,余七郎穿着厚实的斗篷,他戴着风帽,把自己裹成了一个球。
之前瞧他还是高高瘦瘦,这会儿瞧着竟然胖了不少?
李丽颜微微一愣,随即便笑了:“余老板,新岁佳安,过年时也没来得及登门拜访,逮到过几日有空闲,再去茶坊拜会。”
余七郎看她手中利落,摊煎饼的动作一气呵成,那张略显苍白的脸上倒是多了几分笑意。
“丽娘,你以前烧水都能把锅炸了。”
李丽颜嘿嘿笑了,倒是挑眉神气道:“多亏沈娘子教导得好,我如今还会看火候炖煮饭食呢。”
跟着沈怜雪学,确实可以学到以前不知道的东西。
即便是李丽颜,只要努力学习也能学会。
或许她没有白柔儿那么有天分,也没有沈怜雪那种天生就有好厨艺的天赋,但她却也不会偷懒,该努力的一定会努力,不比任何人差。
余七郎看她神采飞扬,气色红润,终于浅浅笑了。
“你们摊位生意是真的好,”余七郎道,“便是我茶坊的客人,也经常会说起你家的煎饼和肉夹馍,沈老板,生意兴隆。”
沈如意冲他颔首,笑道:“余老板,生意兴隆。”
这就是两个老板之间的对话了,余七郎同沈怜雪寒暄完,这才看向李丽颜:“你这忙,就先忙你的差事,我若是馋了便会过来买煎饼吃,哪里还有那许多客套规矩。”
别看余七郎平日里懒懒散散,该说的话却都说得漂漂亮亮,该办的事也都利利索索。
虽说外人看来,他似乎除了茶叶对任何事情都不感兴趣,他甚至连自己都是勉强收拾干净,每日里就只坐在柜台后面侍弄茶叶,但经过上次的事,沈怜雪却看得明白,余七郎是个眼明心亮的人。
他什么都看在心里,什么都想在心里,办事从不会出错。
沈怜雪留心这李丽颜这边,见两人有说有笑,不热络也不生疏,这才放下心来,不再关注。
余七郎就真的只是过来买一份煎饼,同以前的茶娘子道新年好,如今话说完了,人也见了,便利落离开。
待到余七郎走了,沈如意才从椅子上跳下来,跑过去仰头看李丽颜:“丽婶婶,余老板是好人哦。”
李丽颜没听出小姑娘的意思,她一边忙碌,一边倒:“余老板是很好,是个很和善的老板。”
沈如意看了李丽颜一会儿,眼睛眨巴眨巴的,好半天,她自己在那叹了口气。
“哎呀,你们大人真的很不诚恳。”
沈如意小大人似地叹了口气,又回到了母亲身边,继续她的吆喝事业。
今日的食客很多,沈怜雪她们一直忙到天擦黑,把摊位上的东西全部卖完,这才收摊。
待回去用过晚饭,沈怜雪她们正要把今日用的厨具都清洗干净,就听到外面传来脚步声。
沈怜雪从厨房的窗楞往外看去,就看到裴明昉往院子里走来的身影。
他身穿玄青色的斗篷,头上风帽并未戴,只戴着家常的软幞头。
沈怜雪一看到他的身影,嘴角就缓缓勾起,笑意从眼眸里流淌出来。
她在围裙上擦了擦手,解下围裙同李丽颜说了两句,这便同女儿到:“团团,你父亲来了。”
沈如意的眼睛一下子就亮了,她跑过去打开门闩,跟个藤球一般直接蹦了出去。
“哒哒哒,”沈如意作势吓唬裴明昉,“我是大老虎,拦路,打劫。”
裴明昉眉宇间的寒冰都被女儿这一声大老虎给融化了,他眼角眉梢透着春日的暖意,弯腰使力,把女儿抱起来颠了颠:“大老虎可没有这么小的。”
沈如意趴在他肩上咯咯笑,很贴心:“爹爹用饭了吗?”
裴明昉道:“用过了,家里的钟厨师回来了,我便能有热饭吃。”
“这就好,”沈如意很是欣慰,“不用我操心你,真是很好了。”
裴明昉:“……”
裴明昉好笑地在她后背拍了一下:“臭丫头,胡说八道。”
父女两个说了会儿话,裴明昉便来到厨房门口,对立面的沈怜雪道:“沈娘子,可忙完了?”
沈怜雪脱下围裙,又同李丽颜和白柔儿说了几句,在两人揶揄的目光里匆匆出了厨房。
“忙完了,裴大人这边请。”
沈怜雪领着裴明昉往二楼行去。
裴明昉跟着她稳稳上了楼,待来到最里面那一间租屋前面,沈怜雪便从袖中取下钥匙,打开了门锁。
只听咔哒一声,铜锁被沈怜雪打开,沈如意拍这手,笑着对裴明昉道:“爹爹,欢迎来团团家里玩。”